ScrapCooking - Ruban de Rhodoïde H 8 cm x 3 m - Rouleau Rhodoid Pâtissier Transparent - Pour Gâteaux, Entremets, Mousses, Che...
Bonne et heureuse année 2020. Et tout d’abord, merci à tous pour cette année 2019, merci pour vos lectures, vos commentaires flatteurs ou non, vos soutiens sous toutes les formes. Merci d’avoir fait décoller en 2019 le site Cuisine Test, la chaine Youtube éponyme et le compte Instagram.
Sans vous cette aventure n’aurait aucun sens. Et pour cette nouvelle année, moi et mes alliés continueront à améliorer les différents contenus tout en gardant le plaisir de vous l’offrir.
Rétrospective 2019 et meilleurs livres de cuisine 2019
Les livres de cuisine
La ligne directrice de 2019 a été de mettre l’accent sur les tests de livres de cuisine. Finalement, ce sont 25 livres de cuisine qui ont été testés. L’année a été marquée par la déferlante des livres de batch cooking, avec comme point d’orgue la fameuse série “en 2H, je cuisine pour toute la semaine”.
La tendance healthy lancée en France par Thibault Geoffray s’est confirmé en 2019 avec comme écho au premier cité JuJu Fitcats qui a lancé son livre centré sur les patates douces en fin d’année.
La collection “simplissime” s’est également étoffée. Mais si j’admets le génie du concept et des recettes, je suis globalement déçu des livres comme le livre des recettes au micro-ondes véritable déception.
Mon tops 3 des livres de 2019 :
Mes livres préférés pour cette année sont :
- En 2h, je cuisine light pour toute la semaine : Je suis véritablement devenu accro au batch cooking. Les livres de la collection bien que parfois un peu complexe proposent des recettes bien équilibrées.
- Une journée dans mon assiette vegan : Je ne suis pas vegan même si j’essaie de limiter ma consommation de viande. Toutefois les recettes de ce livre sont absolument succulentes.
- La bible du barbecue Weber : Dans un style tout à fait différent, ce livre m’a épaté par toute la science qu’il contient. Il délivre des conseils précieux pour progresser dans l’art du barbecue.
La Nouvelle Bible du barbecue Weber
Les tests de produits :
Les tests de produits ont vraiment explosés cette année. Et surtout les tests des produits Lidl qui avec sa marque Silvercrest propose des prix très compétitif. Retrouvez sur le site tous les tests des électroménagers Silvercrest Lidl.
Les robots de cuisine vous plaisent également beaucoup. J’ai étoffé cette catégorie récemment avec le monsieur cuisine connect et le robot companion de Moulinex.
Autres réussites qui cartonnent : L’appareil de mise sous vide ABOX et les couvercles en silicones.
Les meilleurs produits testés de 2019 :
Moulinex HF802AA1 Robot Cuiseur Multifonction Companion – 6 programmes automatiques, 5 accessoires inclus, capacité jusqu’à 6...
Le programme 2020 de Cuisine Test
L’année 2020 sera toujours placé sous le signe des tests de livres de cuisine. Ils seront toutefois moins nombreux. Mais c’est pour la bonne cause car le but sera de faire de la place pour d’avantage de test de petits électroménagers de cuisine.
La ligne directrice va être d’améliorer la qualité des tests écrits et des vidéos. L’objectif sera de vous apporter plus de conseils utiles pour vos choix tout en étant le plus honnête possible.
Et toujours pour accompagner le tout, des recettes personnelles, des recettes de lecteurs, des astuces, des DIY et peut-être des bons plans car cette activité est très chronophage.
Encore une fois merci à tous.
Loubna et la famille
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
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Très belle année à toi aussi et surtout envol sur cuisinetest
Hâte de découvrir toutes les belles choses que tu nous partageras cette année