Gâteau sans sucre raffiné au thé Matcha

Pour tester le thé Matcha Bio de chez Tèaura, j’ai réalisé ce jolie gâteau bien gourmand mais sain. En effet, ce thé n’est pas réservé qu’aux infusions. Grace à son goût unique, on peux parfumer avec les gâteaux, les smoothies les pancakes et bien d’autre recettes. Pour plus de gourmandise j’ai ajouté une ganache au […]

Yaourt maison sans sucre raffiné. Une recette de base facile

Pour faire des yaourts maison, il n’y a pas plus simple. il faut avoir le matériel adéquat en l’occurrence une yaourtière et 2 ingrédients indispensables. Le reste c’est selon votre goût, vous pouvez ajouter du sucre, des arômes ( vanille, amandes amères…), des fruits frais coupés en morceaux…   Alors pour tester ma yaourtière Lagrange, j’ai […]

Carrot cake façon Philippe Conticini

Pour faire suite à nos impressions sur le dernier livre de Philippe Conticini, Gâteaux et gourmandisex sans sucre, on a réalisé la recette du Carrot Cake en suivant au mieux les instructions du livre. Ingrédients 15 g de beurre 110 g de farine 60 g de farine de châtaigne 1 sachet de levure chimique ( […]