Avec (grâce à) la pandémie, nos habitudes alimentaires sont en passe de changer du tout au tout. Plus de fruits et de légumes, plus de… Lire la suite »Service traiteur : l’astuce d’un repas sans stress
Cuisiner, c’est un art. Or pour avoir un art culinaire irréprochable, il faudra s’entourer de bons accessoires. Ainsi, il existe certains équipements de cuisine qui… Lire la suite »4 appareils de cuisine indispensables à avoir chez soi
La noix de Saint Jacques fait partie de l’espèce des mollusques bivalves marins. C’est l’un des mets les plus raffinés et les plus prisés pendant… Lire la suite »Combien de noix de Saint Jacques dans 1 kg ?
La ricotta est un fromage frais très apprécié dans le monde entier. Originaire de l’Italie et plus précisément de l’actuelle région du Piémont et de… Lire la suite »Quoi faire avec de la ricotta ?
La ratatouille est une spécialité culinaire originaire de la Provence. Son nom est issu de l’occitan ratatolha qui a un lien avec le verbe touiller… Lire la suite »Temps de stérilisation ratatouille
Qui n’a jamais eu une casserole brulée chez lui ? Un feu intense ou bien un manque de vigilance conduit bien souvent à une surcuisson… Lire la suite »Comment nettoyer une casserole brulée ?
Comme son nom l’indique, le chou chinois est un chou originaire de Chine. Il est cultivé comme une plante potagère et on en compte pas… Lire la suite »Comment cuisiner le chou chinois ?
Ah le fameux chocolat blanc. Savez-vous qu’il a été crée dans les années 1930 pour éviter le gaspillage du surplus de beurre de cacao qui… Lire la suite »Comment faire fondre le chocolat blanc ?
Ah, le fameux croissant du matin ou celui du goûter. On aime le manger nature ou bien tartiné avec de la confiture. Certain jour, on… Lire la suite »Combien de calories dans un croissant ?
La tomate est un fruit très apprécié de nos papilles. C’est l’un des ingrédients phare de nos cuisines. Il est consommé tout au long de… Lire la suite »Comment peler les tomates ?
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