Pizza au chocolat du livre Vegan

recette vegan pizza au chocolat

Mon amour pour les pizzas est inconditionnel, j’aime les manger au restaurant mais aussi les faire maison. Cela me permet de mettre la garniture de mon choix et à volonté 🙂 .

Et quoi de mieux que de finir une soirée pizza avec un dessert bien gourmand et chocolaté ?

Pizza au chocolat vegan

Aujourd'hui je vous propose de réaliser une délicieuse recette de pizza au chocolat et fruits de saison. Elle est très facile à faire et peut être très rapide à faire aussi si vous avez une pâte à pizza déjà prête !

Notes

Dans le livre, l'auteur utilise des fruits rouges mais je conseille d'utiliser des fruits en fonction de la saison. Comme on est en hiver, j'ai choisi d'utiliser une banane, un kiwi et une orange. Ces trois fruits se marient à la perfection avec la ganache de chocolat
La recette de pâte à pizza utilisée est une recette du même livre vegan. Cliquez ici pour voir la recette.
Type de plat Dessert
Cuisine Healthy, Italian
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 8 parts
Auteur loubna

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza maison
  • 200 g de chocolat noir
  • 5 cuillère à soupe de crème végétale j'ai utilisé de la crème de soja
  • 250 g de fruits de saison 1 banane, 1 orange, 1 kiwi

Instructions

  • Étalez la pâte à pizza sur une feuille de papier cuisson,
  • Piquez-la à l'aide d'une fourchette,
  • Cuire à blanc pendant 10 minutes environ dans un four préchauffé à 180 degrés sans couvrir avec du papier cuisson ni de billes de cuisson,
  • Laissez la pâte refroidir après la cuisson, 
  • Pendant ce temps, préparez la ganache au chocolat,
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie,
  • Ajoutez la crème végétale sur le chocolat fondu, une cuillère à la fois en veillant à bien mélanger entre chaque ajout,
  • Retournez la pâte à pizza et étalez la ganache dessus,
  • Coupez là en 8 parts, puis garnir avec les fruits de votre choix.

Video

 

Idées recettes

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