Sacs à douille jetables : 56 sacs à douille jetables, taille 41 x 24 cm, de qualité alimentaire et très durables. Idéal pour la préparation ou la décoration de gâteaux, tartes, chocolats, biscuits et ... read more
L’Extra Crisp est un accessoire proposé par la marque Moulinex pour compléter la gamme du Cookeo. C’est un couvercle qui se positionne sur le Cookeo et avec lequel on peut rôtir, griller, frire et cuire des gâteaux. Il fonctionne comme une friteuse à air chaud. Il permet de cuire de nombreuses recettes. D’ailleurs, Moulinex a mis à jour sa base de données et on peut désormais trouver différentes recettes qui nécessitent l’ajout de l’Extra Crisp. Parmi ces recettes, on trouve celle du Mac and Cheese Gourmand.
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser la recette du Mac and Cheese gourmand. C'est une recette très simple et rapide à faire, mais je vous conseille de la relever avec quelques épices comme du sel et du poivre.
Mettez dans la cuve du cookeo les ingrédients suivant :- 250 g de macaronis- 200 ml d'eau- 100 ml de lait- 150 ml de crème liquideMélangez et fermez le couvercle du Cookeo,
Programmez le Cookeo sur le Mode cuisson haute pression pendant 4 minutes,
Ouvrez le couvercle du Cookeo,
Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche et 1 cuillère à café de moutarde et mélangez,
Couvrez avec 200 g de cheddar râpé,
Débranchez le Cookeo et branchez l'Extra Crisp,
Positionnez l'Extra Crisp et sélectionnez le Mode 2 et programmez 10 minutes de cuisson,
Aujourd’hui, je vous propose une recette de soupe de pois cassés très nourrissante pour l'organisme surtout pendant la période hivernale.Dans les pays du Maghreb et notamment le Maroc, cette soupe est beaucoup consommée lors du petit déjeuner.
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette que j'ai découverte dans la bibliothèque de recette du Cookeo Touch Wifi. C'est la recette de dhal de patates douces. Une recette que j'aime faire de temps en temps pendant la pleine saison des patates douces.J'ai dû adapter la quantité d'eau et de lait de coco, car celles données dans les ingrédients n'est pas suffisante. En effet, la toute première fois que j'ai fait cette recette, le fond a commence à coller.
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser la recette du pot au feu au Cookeo. C'est une recette qui prend moins de temps à faire si on la compare à la façon de cuire le pot au feu traditionnel. Pour ce faire, j'ai choisi d'utiliser qu'une seule sorte de viande et bien tendre.
Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une variante de la fameuse recette de poulet basquaise. À la place du poulet, on va utiliser des calamars. Dans la recette indiquée dans le Cookeo, il est demandé d'utiliser les calamars en entier, tête et blanc, mais pour ma part, j'ai utilisé uniquement la partie blanche coupée en annaux.
Je vous conseille de commencer votre semaine de menus dans l'ordre indiqué. En effet, tous ces plats n'ont pas la même durée de conservation et il faut toujours commencer à consommer les plats les plus fragiles. Or, vous pouvez très bien choisir les recettes en fonction de vos envies. Dans ce cas-là, je vous conseille de congeler les plats fragiles qui risquent d'attendre. Il suffit de les laisser complètement refroidir puis de les mettre au congélateur. Les plats se conservent jusqu'à deux mois sans altération.Voilà le menu de la semaine :- Tartines de lentilles corail et chèvre cendré- Chakchouka aux œufs- Blette façon bakoula à la marocaine- Tarte aux carottes à la marocaine- Boulettes de viande hachée
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
À utiliser dans tous les siphons à crème standard, utilisation recommandée avec le siphon MagicWhip Rempli de N2O pur alimentaire certifié (E942) sans résidus huileux. Transforme 1/2 litre de crème à ... read more