Aller au contenu
Accueil » Blog » Calamars à la basquaise Cookeo

Calamars à la basquaise Cookeo

Recette calamars Cookeo

J’avoue que je n’utilise pas régulièrement le Cookeo. Mais de temps à autre, j’aime naviguer dans la base de données et me laisser tenter par des petites recettes simples et rapide à faire. Généralement, je sélectionne celle proposée par Moulinex et je choisis celle qu’on peut faire en 10 minutes ou 20 minutes.

Découvrez la recette de calamars à la basquaise au Cookeo

La recette de calamars à la basquaise est simple à faire et elle nécessite les mêmes ingrédients quasiment que la recette du poulet à la basquaise, à savoir :

  • Des poivrons de différentes couleurs,
  • Des oignons,
  • Du piment d’Espelette,
  • Du concentré de tomate
  • De l’huile d’olive,
  • Du sel,
  • Du poivre,
  • Des calamars,
Calamars à la basquaise Cookeo

Calamars à la basquaise Cookeo

Recette calamars Cookeo
Imprimer Pin
No ratings yet

Calamars à la basquaise au Cookeo

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une variante de la fameuse recette de poulet basquaise. À la place du poulet, on va utiliser des calamars. Dans la recette indiquée dans le Cookeo, il est demandé d'utiliser les calamars en entier, tête et blanc, mais pour ma part, j'ai utilisé uniquement la partie blanche coupée en annaux.
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 4 minutes
Temps total 19 minutes
Portions 4 personnes
Auteur loubna

Equipements nécessaires

  • 1 cookéo

Ingrédients

  • 800 g de calamars préparés ( j'en ai acheté déjà découpés en annaux)
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 4 pincée de piment d'Espelette
  • Du sel et du poivre selon votre goût

Instructions

  • Lavez les poivrons, épépinez-les puis coupez-les en lanières,
  • Pelez l'oignon, coupez-le en deux puis émincez-le,
  • Si besoin, taillez les blancs de calmars en lanières ou en annaux,
  • Versez l'huile dans la cuve et colorez les calamars quelques minutes,
  • Ajoutez les légumes : les oignons et les poivrons coupés,
  • Ajoutez, le sel, le poivre, le piment et le concentré de tomate,
  • Mélangez bien,
  • Ajoutez 5 cl d'eau s'il n'y a pas de liquide relâché par le calmar,
  • Faites cuire 4 minutes : cuisson haute pression
  • Vous pouvez accompagner cette recette avec du riz, des pommes de terre sauté ou pourquoi pas des haricots verts cuits au beurre.
Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!

Cette recette est délicieuse et prend à peine 10 minutes à faire. Surtout si vous achetez des calamars déjà coupés. Elle est idéale pour un déjeuner ou un diner léger. À servir avec du riz basmati que vous pouvez aromatiser avec de la badiane ou bien avec l’accompagnement de votre choix. Pour ma part, je l’ai servie avec un riz pilaf que j’ai préparé lors d’un batch cooking.

D’ailleurs vous pouvez retrouver la vidéo du batch cooking sur la chaîne YouTube.

Vous avez quoi comme modèle de Cookeo ? Utilisez-vous les recettes proposées dans la base de données ? 

D’autres recettes avec le Cookeo

  • Soupe de légumes au Cookeo
Soupe de légumes au Cookeo
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une recette de légumes, simple, rapide et savoureuse. Elle est idéale pour se réchauffer le corps et faire face à cette période hivernale.
Vous pouvez retrouver cette soupe également dans mon menu Batch cooking.
Voir la recette
Soupe de légumes au Cookeo
  • Compote de pomme au Cookeo
Compote de pomme Cookeo
Aujourd'hui, je vous propose une recette facile de compote de pomme maison réalisée avec le Cookeo. J'aime ajouter un peu d'arôme de fleur d'oranger à ma compote mais vous pouvez ajouter l'arôme de votre choix ou tout simpleement la laisser nature.
Voir la recette
compote de pommes au cookeo
  • Chou rouge au Cookeo
Chou rouge Cookeo
Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple à base de chou rouge. Un légume de saison que j'aime tout particulièrement.
La recette est simple et vous pouvez la personnaliser selon votre souhait en y associant d'autre légumes comme les carottes ou bien pommes de terre.
Voir la recette
Chou rouge au Cookeo touch wifi
  • Soupe de pois cassés au Cookeo
Soupe de pois cassés au Cookeo Touch Wifi
Aujourd’hui, je vous propose une recette de soupe de pois cassés très nourrissante pour l'organisme surtout pendant la période hivernale.
Dans les pays du Maghreb et notamment le Maroc, cette soupe est beaucoup consommée lors du petit déjeuner.
Voir la recette
Soupe pois cassé au cookeo
  • Batch cooking du printemps
Batch cooking au cookeo menu #2 du printemps
Je vous conseille de commencer votre semaine de menu dans l'ordre indiqué. En effet, tous les plats n'ont pas la même durée de conservation et il faut toujours commencer par la consommation des plats les plus fragiles. Or, vous pouvez très bien choisir les recettes en fonction de vos envies. Dans ce cas-là, je vous conseille de congeler les plats fragiles qui risquent d'attendre. Il suffit de les laisser complètement refroidir puis de les mettre au congélateur. Les plats se conservent jusqu'à 2 mois sans altération.
Voilà le menu de la semaine :
- Saumon aux poireaux et sauce soja
- Curry de chou-fleur et petits pois
- Poulet aux olives à la marocaine
- Pois chiches sautés aux épinards
- Crumble de légumes
Voir la recette
Batch cooking printemps

Découvrir les offres du moment

promo en 2h je cuisine pour toute la semaine promo en 2h je cuisine pour toute la semaine promo en 2h je cuisine pour toute la semaine
promo en 2h je cuisine pour toute la semaine

Rejoignez moi sur youtube !

cuisine test sur youtube

cuisine test sur youtube

Laisser un commentaire parce qu'il est bon de s'exprimer !

Sloubna guilloryuivez-moi sur :

Youtube

Instagram

Newsletter

Available for Amazon Prime