Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années, Cuisinière dans l'âme, J'explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m'attire. Sans oublié d'ajouter ma petite touche orientale!
Je continue à tester les recettes du nouveau livre de Thibault Geoffray Mes recettes Healthy #2. Leur simplicité et rapidité à faire me motivent à en tester… Lire la suite »Steaks de quinoa épicés aux flocons d’avoine de Thibault Geoffray
Pendant l’hiver, on est nombreux à miser sur les recettes de soupe pour nous réchauffer. En ce moment, je fais celle de soupe de pois… Lire la suite »Soupe de pois cassé au Cookeo Touch Wifi
J’ai commencé à faire du batch cooking avec le célèbre livre En 2 h je cuisine pour toute la semaine de Caroline Pessin. Un livre… Lire la suite »Batch Cooking, Comment faire son propre menu ?
Il y a mille et une façon de faire du pain maison. On peut faire du pain semoule, du pain avec de la farine blanche,… Lire la suite »Pain semoule, la recette classique
La figue de barbarie est le fruit d’un cactus qui est originaire du Mexique. Importé en Europe par Christophe Colomb, ce fruit s’est bien adapté… Lire la suite »Comment manger une figue de barbarie ?
Les brioches, on aime les faire maison et les déguster tout au long de la semaine. Cependant, elles peuvent rapidement sécher et perdre de leur… Lire la suite »Comment conserver une brioche maison ?
Qu’on soit intolérant au gluten ou tout simplement à la recherche de nouvelles saveurs et d’une meilleure diversification alimentaire. Le petit déjeuner sans gluten peut… Lire la suite »Petit déjeuner sans gluten
Quoi de mieux que de faire ses propres sauces d’accompagnement maison ? Et pourquoi pas une sauce grecque au concombre ? La préparation est en général… Lire la suite »Sauce grecque au concombre fait maison
Le kombucha est un thé sucré fermenté. Ses origines exactes restent incertaines mais il paraît que c’est en Asie que l’aventure de cette boisson appelé… Lire la suite »Comment faire de la Kombucha maison ?
Nous voici arrivé à notre rendez-vous mensuel pendant lequel je participe au défi culinaire » Recette autour d’un ingrédient » avec ma recette de Tiramisu aux… Lire la suite »Tiramisu aux kakis sans lactose, sans gluten et sans sucre raffiné
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