Bosch moulin à café TSM6A013B Kitchen, Noir
Quoi de mieux que de faire ses compotes de fruits maison ? Et d’autant plus quand c’est facile ! C’est ce que je vous propose avec cette recette de compote de pommes au cookéo.
Et oui, avec le fait maison, on a la garantie d’avoir une compote 100 % fruits, sans sucre ajouté et en plus, on peut l’aromatiser selon notre goût.
On peut bien sur la réaliser à la casserole ou bien avec un autocuiseur pour une cuisson rapide. En ce qui me concerne je fais une compote de pomme Cookeo en utilisant la cuisson basse pression pour garder au maximum les vitamines des pommes.
Pomme, le fruit du mois de mars
Recette de compote de pommes au cookeo
Compote de pomme Cookeo
Notes
- De la vanille
- Un baôtonnet de cannelle
- Quleques clous de girofle
- De l'arôme de fleur d'oranger
Equipements nécessaires
- cookéo
Ingrédients
- 1700 g environ de pommes
- 100 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe d'arôme de fleur d'oranger
Instructions
- Commencez par laver et peler les pommes,
- Decoupez les pommes en deux puis retirez les pepins,
- Coupez les pommes en gros morceaux et mettez-les dans la cuve du Cookeo,
- Ajoutez l'eau et l'arôme de fleur d'oranger,
- Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pendant 6 minutes. Si vous avez le Cookeo touch Wifi, utilisez la cuisson sous basse pression qui permet de garder le maximum de vitamines des pommes,
- Après la cuisson, vous pouvez mixez la compote si vous preferer une texture très lisse, sinon vous pouvez la mettre directement dans une boite de conservation,
- Laissez bien refroidir avant de conserver la compote au réfrigérateur.Si vos pomme sont trop acide, n'hésitez pas à ajouter du sucre selon votre goût.
Aimez-vous les compotes ? Quelles sont vos recettes de compote de fruits préférées ? Dites-nous tout dans les commentaires 😉
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
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