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Je continue les défis recettes petits budgets sur ma chaîne Youtube. Et cette fois-ci, je me suis rendue au magasin Leclerc avec mon billet de 20 €. J’ai également lancé le défi à ma copinaute Béa de la chaîne Youtube Cuisine en folie qui a accepté de relever le même défi que moi. Je vous propose de découvrir les recettes que j’ai pu réaliser ainsi que celles réalisées par Béa.
Idées recettes petits budgets spécial Leclerc
Pour commencer, je vous propose de découvrir les ingrédients achetés avec leur prix. Bien sûr, les prix peuvent changer d’un magasin à un autre et d’une région à une autre. Le mien se trouve à Nantes.
- Farine fluide T45, 1 kg : 0.85 €
- Chocolat dessert marque Leclerc : 1 €
- Couscous moyen 500 g marque Leclerc : 1.04 €
- Œufs x 6 : 1.89 €
- Emmental râpé marque Leclerc : 1.67 €
- Haricots plats surgelés 1 kg : 1.79 €
- Ail violet 0.034 kg : 0.23 €
- Aubergines 0.628 kg : 1.88 €
- Courgettes 0.770 kg : 1.76 €
- Oignon jaune 0.216 kg : 1.08 €
- Poivrons 0.572 kg : 2.85 €
- Tomates rondes en grappe 0.572 kg : 2.85 €
- Persil plat botte : 1.19 €
- Pois chiches en conserve marque Leclerc 530 g : 1.08 €
Avec ces ingrédients, j’ai pu réaliser 5 recettes salées et une recette sucrée pour 4 personnes : 2 adultes et 2 enfants. On peut facilement optimiser les ingrédients pour créer encore plus de recettes, alors n’hésitez pas à partager avec nous vos idées dans les commentaires 😉
Découvrez les recettes petits budgets spécial Leclerc
Recettes petits budgets spéciales Leclerc, Pancakes à la courgette
Pancakes aux courgettes
Ingrédients
- 2 courgettes de taille moyenne
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe bombées de farine
- 50 g d'emmental râpé
- 1/2 cuillère à café de sel ou selon votre goût
- 1 cuillère à café de mélange d'épices Tandoori
- De l'huile pour la cuisson
- 3 branches de persil
Instructions
- Commencez par bien laver les courgettes. Coupez les extrémités de chaque courgette puis râpez-les grossièrement,
- Mettez les courgettes râpées dans un linge propre ou une grande passoire et essorez pour retirer le maximum d'eau,
- Cassez les œufs dans un saladier,
- Ajoutez du sel selon votre goût, les épices Tandoori et mélangez,
- Lavez les branches de persil, égouttez bien puis hachez-les grossièrement. Ajoutez-les ensuite dans le saladier,
- Ajoutez les deux cuillères à soupe de farine, l'emmental râpé et mélangez bien le tout,
- Huilez une poêle et versez l'équivalent d'une petite louche de la préparation,
- Laissez cuire environ 1 minute à feu moyen puis retournez le pancake et laissez cuire de nouveaux environ 1 minute. Faites la même opération avec le restant de la pâte,
- Dégustez encore chaud.
Recettes petit budget mousse au chocolat sans œufs
Mousse au chocolat sans oeufs
Equipements nécessaires
- 1 Batteur électrique
Ingrédients
- 200 g d'eau de cuisson des pois chiches Récupérée dans la boite de conserve
- 200 g de chocolat dessert
- 1/2 cuillère à café rase de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faites fondre le chocolat au bain marie de préférence et laissez refroidir de côté,
- Versez l'aquafaba dans un grand saladier et montez-la en neige. Cette opération peut prendre environ 5 à 10 minutes en fonction de la puissance de votre batteur. Le but est d'obtenir une texture proche des blancs en neige, mais ne faites pas le test de renverser la préparation sur la tête. En effet, l'aquafaba ne donne pas une texture ferme et qui se tient dans le bol ^-^
- Versez le chocolat dans un saladier pour qu'il soit complètement froid, mais encore liquide,
- Ajoutez l'aquafaba montée petit à petit dans le chocolat en mélangeant délicatement entre chaque ajout,
- Versez la mousse dans des ramequins et laissez reposer environ 2 h au réfrigérateur avant de la déguster.
Découvrez les autres recettes en vidéo
Je vous propose de découvrir la recette du pain, la recette de la salade de poivron marocaine, la recette de zaalouk et la semoule aux légumes en vidéo.
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
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Super merci pour ces recettes
Avec plaisir ^-^