Tefal Gril viande et panini multifonction, 2000 W, Presse à paninis, Rangement Vertical, Plaques antiadhésives, Compact GC241...
Je continue à tester le Monsieur Cuisine Smart et malgré quelques déboires. J’arrive à réaliser de nombreuses recettes. Parmi elle, le beurre de cacahuètes. Il existe une recette pré-enregistrée dans le Cooking Pilot, mais elle contient du sucre et se fait en plusieurs étapes. En mettant d’abord 50 g de cacahuète, pulvériser le sucre…
Alors j’ai décidé de réaliser la recette comme j’ai l’habitude de le faire avec mon petit mixeur, mais en profitant de la puissance du Monsieur Cuisine Smart.
Découvrez mon avis du Monsieur Cuisine Smart ici !
Découvrez ma recette de beurre de cacahuète
Pour faire du beurre de cacahuètes ou n’importe quels types de beurre d’oléagineux. On a besoin uniquement de l’oléagineux en question.
Les ingrédients supplémentaires restent secondaires et sont là pour aromatiser ou changer la texture finale. En effet, pour obtenir du beurre, il suffit de mixer les oléagineux pendant un petit moment. La texture commence à changer petit à petit et au fur et mesure du mixage, de la matière grasse va se développer et c’est ce qui nous permet d’obtenir une texture proche du beurre.
Beurre de cacahuètes au Monsieur Cuisine Smart
Notes
- Du sucre
- Du sirop d'érable
- De la vanille...
Equipements nécessaires
- 1 Monsieur Cuisine ou bien un mixeur
Ingrédients
- 500 g de cacahuètes nature
- 1 pincée de fleur de sel
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive facultatif
Instructions
- Mettez les cacahuètes dans le bol du Monsieur Cuisine,
- Sélectionnez Cuisson Personnalisée,
- Programmez le temps à 4 minutes, la vitesse sur 4 et rotation à droite,
- Fermez le couvercle et appuyez sur démarrer,
- Chaque 30 à 40 seconde appuyez sur Pause pour pouvoir ouvrir le couvercle, raclez les bords puis fermer et relancer le mixage,
- Quand il reste 40 à 50 secondes de mixage, ajoutez une pincée de fleur de sel et les 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Augmentez la vitesse à 6 et relancez le mixage,
- La texture n'est pas très lisse. On continue à sentir des tout petits bouts de cacahuète, mais le beurre s'étale.On peut éventuellement continuer à mixer, mais je ne voulais pas trop chauffer le beurre.
Découvrez les recettes avec du Monsieur Cuisine
- Gaufres Monsieur Cuisine Smart
- Compote de pomme Monsieur Cuisine Smart
- Sauce tomate Monsieur Cuisine
- Pâte à pizza Monsieur Cuisine Smart
- Soupe pois cassée, Bissara au Monsieur Cuisine Smart
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
De'Longhi EcoDecalk Mini DLSC200, Anticalcaire, Nokalk pour Machine a Café, 2 x 100 ml
Découvrir les offres du moment
Rejoignez moi sur youtube !
cuisine test sur youtube
uivez-moi sur :