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Pâte à pizza Monsieur cuisine Smart

Pâte à pizza monsieur cuisine smart

Après le Monsieur Cuisine Connect, Lidl a mis en vente son nouveau robot le Monsieur Cuisine Smart. Un robot amélioré par rapport à son prédécesseur et qui offre de nouveaux programmes. Comme la cuisson sous vide et la cuisson des œufs. Le robot permet de réaliser de nombreuses recettes sucrées comme salées et il permet aussi de réaliser des pâtes à pain, à brioche ou encor à pizza.

N’hésitez pas lire mon avis sur ce dernier juste ici !

Découvrez ma recette de pâte à pizza au Monsieur Cuisine Smart

Pour concevoir cette recette de pâte à pizza, je me suis basé sur ma recette que j’ai l’habitude de faire avec le pétrin de mon robot pâtissier. Le résultat est plutôt pas mal. On obtient une pâte souple, qui gonfle bien et avec une belle texture après la cuisson.

Pâte à pizza Monsieur cuisine Smart ou connect
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Pâte à pizza Monsieur Cuisine Smart

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une pâte à pizza maison avec de la levure sèche et avec le Monsieur Cuisine Smart.
Bien sûr, si vous n'avez pas ce robot, vous pouvez tout à fait faire cette recette à la main. Il suffit d'assembler les ingrédients et de pétrir environ 10 minutes.

Notes

J'aime ajouter du cumin à ma pâte, ça lui donne un goût authentique et bien savoureux. Des fois, je mets du thym séché. Vous pouvez laisser la pâte nature ou l'aromatiser selon votre goût en y ajoutant :
  • Du curcuma,
  • Du safran
  • Des herbes de Provence...
Type de plat Pain
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutes
Temps de levée 1 heure 30 minutes
Temps total 1 heure 40 minutes
Auteur loubna

Equipements nécessaires

  • Monsieur Cuisine Smart ou Connect

Ingrédients

  • 20 cl d'eau
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 5 g de levure de boulanger déshydraté
  • 1 cuillère à café de sel
  • 250 g de farine T65
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre facultatif

Instructions

  • Faites tiédir légèrement l'eau et mélangez avec la levure pour la diluer,
  • Versez l'eau mélangée avec la levure dans la bol du robot,
  • Ajoutez la farine, le sel, l'huile d'olive et le cumin en poudre,
  • Sélectionnez le programme Malaxer puis appuyer sur démarrer. Le programme dure 2 minutes, mais le robot va se mettre en veille de temps à autre pour éviter la surchauffe,
  • Au bout des 2 minutes ouvrez le robot, vérifiez que la pâte est homogène et souple. Si ce n'est pas le cas, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d'eau et relancez le programme pour 2 minutes,
  • Retirez la pâte du robot, roulez-la en boule et mettez-la dans un grand saladier,
  • Couvrez avec un linge propre et laisser levée pendant 1 h à 1 h 30 en fonction de la température ambiante. La pâte doit doubler de volume,
  • Une fois la pâte bien levée, vous pouvez l'étaler et la garnir en fonction de votre goût 😉
Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!

Alors, que pensez-vous du nouveau Monsieur Cuisine Smart ? N’hésitez pas à partager avec nous votre expérience dans les commentaires 😉

 

 

 


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