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Après des mois de spéculations, de procédures judiciaires et de teasing. Le nouveau Monsieur Cuisine a enfin été mis en vente dans les magasins Lidl ce 6 décembre 2021. Bienvenue au Monsieur Cuisine Smart qui promet d’être le robot de l’année 2021.
Ce robot promet un moteur plus puissant et endurant, un écran plus fluide et plus grand et de nombreuses fonctionnalités.
Voyons voir ce que ça donne dans les faits !
Modèle : SKMS 1200 A1
Contenance du col : 4,5 l
Contenance utile du bol : 3 l
Balance intégrée
Puissance : 1200 watt, Mixeur : 1000 watt, Faire bouillir : 1050 watt
Minuterie : 99 minutes maximum
Minuteur min/max : 1/8L
Température min/max : 37 / 130 C
CookingPilot : 600 recettes préinstallées
Capacité de charge maximale de la balance : 5 kg
Écran : 8 pouces
Présentation
Le Monsieur cuisine smart est la nouvelle version du Monsieur cuisine connect. Lidl a repris tout ce qui a fait la renommée de ce dernier, y a ajouté quelques améliorations demandées par les fidèles clients de l’enseigne et l’a mis en vente au prix de 399 €. 40 € plus cher que le précédent.
Mais concrètement de quoi il s’agit ?
Le monsieur cuisine est un robot multi-fonctions qui permet de réaliser de nombreuses recettes salées comme sucrées, soit en mode manuel, soit en utilisant les nombreux programmes préinstallés dans le robot.
Grâce à ce robot, on peut réaliser des sauces, des soupes, des mijotés, des brioches, du pain… et plein d’autres recettes de desserts. La nouveauté de Monsieur cuisine smart est qu’il permet également de faire la cuisson sous vide, de cuire les œufs et de fermenter.
Tout comme le Monsieur Connect, on peut connecter le MC smart au wifi, le relier avec son smart phone ou tablette, mais également et c’est la grande nouveauté pour tous les fan de Google Home. On peut commander le robot grâce à Ok Google. Avec la connexion, on peut bénéficier de nombreuses mise à jour et notamment de nouvelles recettes.
Le robot est vendu avec :
- Un bol mixeur
- Un batteur
- Un couteau hachoir
- Un ensemble de cuisson vapeur (panier vapeur profond et un plat) plus un couvercle
- Une spatule
- Un panier cuisson
- Une balance intégrée (on pèse les ingrédients directement dans le bol)
Les mêmes accessoires que le Monsieur cuisine connect et le Monsieur cuisine édition plus.
Commodité d'emploi
Ergonomie
On peut utiliser le robot sans connexion au wifi.
Il possède déjà 600 recettes préinstallées et on peut tout à fait réaliser nos propres recettes. Cependant, si vous voulez profiter pleinement des capacités du robot, avoir de nouveaux programmes et de nouvelles recettes, il faut le connecter au Wifi pour pouvoir accéder aux mises à jour, le connecter à votre smartphone et utiliser la commande vocale “Ok Google”.
Cette mise à jour a été compliquée, impossible de la faire malgré plusieurs tentatives. Il a fallu attendre quelques jours après l’achat pour réussir enfin à faire la mise à jour. A priori ce désagrément était dû au trop grand nombre de personnes qui ont essayé de faire la mise à jour en même temps !
Une fois cette étape effectuée, on peut commencer à profiter du robot.
La prise en main globale est facile, la navigation dans les programmes est simple et très claire grâce à un affichage soit sous forme de liste ou bien d’icône et la taille de l’écran tactile qui est de 8 pouces. Bien que je ne trouve pas l’écran très réactif par moment, il permet d’avoir une belle visibilité de ce qu’on peut faire.
En ce qui concerne la mise en place des accessoire, bien que ça ait été amélioré par rapport au MC connect, le couvercle n’est pas forcément simple à mettre en place, il faut chercher à chaque fois le bon positionnement.
En ce qui concerne le grand panier vapeur, là il est carrément très dur à mettre en place et à le retirer, c’est tellement dur par moment que ça fait bouger le robot entier de sa place.
Fonctionnalités
Le robot multifonction Monsieur Cuisine Smart est un robot qui permet de :
- Cuire
- Faire revenir
- Cuire à la vapeur
- Mélanger
- Remuer et pétrir
- Hacher
- Mixer
- Émulsifier
- Peser
- Réduire en purée
Les mêmes fonctionnalités que le MC connect.
Il possède également :
- Une balance intégrée dans le bol
- La fonction rotation gauche/ droite qui permet de pétrir les pâtes, remuer tout ce qui est liquide (Soupe, sauce…) et mélanger sans couper.
- Des programmes automatiques qui permettent de … tout comme le MC connect mais avec 3 nouveaux programmes, cuisson sous vide, cuisson des œufs et fermentation.
- 10 vitesses et la fonction turbo pour mixer par impulsion
Le robot est fourni avec un manuel d’utilisation. La fonction CookingPilot avec 600 recettes pré-installées détaillées en pas à pas et pour certaine avec des vidéos. On est guidé tout au long de la recette.
On peut également mettre des recettes en favoris, créer des listes de courses et faire des planifications de recettes hebdomadaires.
Si vous le souhaitez, vous pouvez télécharger l’application Monsieur Cuisine sur votre Smart phone ou tablette et ainsi relier le robot pour pouvoir consulter les recettes et générer vos listes de courses.
Place dans la cuisine
Le monsieur cuisine smart est très imposant en cuisine que ça soit en profondeur ou bien en hauteur.
Il mesure environ 44 cm de profondeur et 26 cm de largeur. Avec le grand panier vapeur, il atteint une hauteur d’environ 44 cm.
Bruit
Le bruit du monsieur cuisine va varier en fonction des aliments qu’on mijote, qu’on hache ou qu’on broie .
- Lors de la cuisson, le bruit reste discret,
- Lors de l’utilisation du mode turbo, le bruit est très fort, voir strident en fonction des aliments que vous allez mettre,
- Lors de l’utilisation du mode prélaver, le bruit est insupportable, il atteint les 100 dB par moment. ( mesurer à l’aide d’une application sur smartphone, voir vidéo de test)
- Le bruit de la ventilation reste correct.
Efficacité
Le MC smart est long au démarrage, il faut compter environ 33 secondes le temps de chargement de l’interface connectée.
- Le mixage :
Le couteau est très tranchant. Il coupe bien et on a une très bonne qualité de mixage même si les morceaux ne sont pas forcément homogènes.
J’ai réalisé une soupe de butternut avec le programme personnalisé.
Tout d’abord, hacher l’oignon et l’ail pendant 3 secondes avec le mode turbo.
Résultat parfait ( attention ne pas appuyer trop longtemps si vous ne voulez pas vous retrouver avec une purée d’oignon et d’ail). Ensuite ajouter les morceaux de butternut et le bouillon de légumes. Cuisson pendant 30 minutes à 100 °C et en vitesse 1.
Au bout de quelques seconde du lancement du programme, j’entends comme si de l’eau coulait puis je vois de l’eau se répandre sur mon plan de travail. J’ai du tout retirer en catastrophe, tout sécher et là je me rends compte que le couteaux s’est désaxé lors du mixage.
A priori, c’était un problème qui existait déjà avec le MC connect. Après avoir tout nettoyer, revisser le couteau et remis mes ingrédients, j’ai lancé à nouveau le programme de cuisson.
Après la cuisson, utilisation du mode mixer ( le couteau ne s’est pas désaxé). On obtient une belle soupe bien mixée. À suivre…
- Le pétrissage :
Utilisation du robot pour faire une pâte à pizza. Le mode malaxer est limité à 2 minutes. Sinon il y a risque de surchauffe. Ce n’est pas top, car le robot promettait un moteur plus puissant.
Une fois tous les ingrédients mis, lancement du mode malaxer pendant 2 minutes.
Au bout de quelques seconde le robot se met en veille ( ça fait partie du programme pour éviter la surchauffe). Le robot se relance au bout de quelques secondes pour continuer à pétrir.
On sent qu’il a du mal et on sent surtout une odeur de surchauffe, mais le robot fini jusqu’au bout les 2 minutes. Il reste un peu de farine non mélangée et on obtient des espèces de crouton de pâte. En les touchant, ils sont souples et on peut former une boule de pâte avec sans problème.
J’ai quand même voulu relancer le programme en ajoutant 2 petites cuillères à soupe d’eau et là j’ai obtenu une meilleure consistance. L’odeur de surchauffe était bien présente, mais le robot ne s’est mis en veille qu’une fois.
J’ai réalisé une recette de brioche. Même constat en ce qui concerne l’odeur de surchauffe et le robot qui se met en veille au bout de quelques secondes avant de se relancer. La pâte quant à elle était très molle et le bol du robot était chaud ! À suivre…
Nettoyage
Le mode prélaver est redoutable. Il décolle bien les aliments, mais il faut pouvoir supporter le bruit très strident.
Le nettoyage du robot peut être long et difficile !
En ce qui concerne l’appareil de base, il suffit de le nettoyer à l’aide d’un chiffon humide. Je vous conseille de le faire après chaque utilisation. En effet, sur certains endroits si les tâches se cumulent, il sera de plus en plus difficile de les enlever, surtout au niveau des jointures.
En ce qui concerne les parties amovibles, elles sont toutes compatibles avec le lave-vaisselle :
- Le bol mixeur
- Le gobelet doseur
- Le couvercle du bol
- Le mixeur
- Le couteau hachoir
- Les joints du couteau hachoir et du panier vapeur
- Le panier cuisson
- Le batteur
- La spatule
- Les éléments de cuisson à la vapeur
Les paniers se lavent mal. En effet, les aliments s’incrustent dans les rainures et dans les tout petits trous ce qui rend le nettoyage difficile et long. Il faut prévoir une petite brosse pour pouvoir bien retirer les résidus.
À noter :
Avant le nettoyage que ce soit à la main ou au lave-vaisselle, il est important d’enlever tous les joints des différents éléments.
Attention :
La lame du couteau hachoir est très coupante, alors faîtes attention lorsque vous la manipulez !
Rapport qualité prix
Le robot a tout pour plaire sur le papier.
De nombreux programmes, une belle interface, un prix attractif comparé à d’autres robots similaires chez d’autres marques. Cependant, je ne trouve pas que le prix de 399 € soit justifié.
En effet, toujours ce problème de surchauffe malgré la promesse d’un moteur plus puissant et s’ajoute à cela le couteau qui se désaxe lors de l’utilisation du robot en mode turbo.
Conclusion
Lidl continue sur sa lancée de concurrencer les grandes marques des robots multicuiseur comme le Thermomix, Magimix, Kenwood ou encore Moulinex en proposant un robot similaire, mais un prix défiant toutes concurrences.
Ce dernier permet de réaliser de nombreuses recettes diverses et variées. Que ça soit des recettes sucrées ou salées, le robot est fait de manière à facilité au maximum la tache pour l’utilisateur.
On trouve environ 600 recettes préinstallées et encore plus quand il est connecté au Wifi. Grâce au cooking pilot, on trouve une liste d’ingrédients et des instructions claires et une table des valeurs nutritionnelles. Pour certaines recettes, on a même des tuto en vidéo pour accompagner au maximum la préparation.
Certains bugs persistent lors de la visualisation et lors de l’affichage de certaines recettes. En effet, dans certaines les instruction sont manquantes. Mais peut être que cela sera résolu avec les prochaines mises à jour.
L’écran a été agrandi et l’interface rendue encore plus ergonomique pour un affichage claire et précis. La navigation reste fluide et la prise en main rapide. Dommage que l’écran a du mal à être réactif par moment.
Lidl a ajouté également à son robot, une poignée centrale pour facilité la prise en mais du bol. Ce dernier est en effet assez lourd à vide sans compter quand il est remplie par les aliments. Cette poignée améliore un peu la prise en main du bol, mais ne résout pas le problème. Le bol reste bien lourd et pour transvaser les aliments, il faut avoir une bonne poignée de main.
Le robot a tout pour plaire grâce à son prix qui reste attractif sur le papier, mais dans les faits, il présente de nombreuses lacunes.
Son prédécesseur a été largement critiqué à cause des problèmes de surchauffes. Lidl a augmenté la puissance du moteur pour palier à ce désagrément, mais après plusieurs tests, on constate que ce problème n’est toujours pas résolu. Le robot montre des signes de fatigue et dégage une petite odeur de surchauffe dès les premières secondes d’utilisation.
Un autre problème s’ajoute à ce désagrément, le fait que le couteau se désaxe lors de l’utilisation du mode Turbo ou mixage fort. Un problème qui a été constaté par de nombreux utilisateurs du Monsieur Cuisine Connect également.
Je suis assez dur avec le produit, mais c’est parce que je suis fan de la marque. On est plus exigeant avec ceux qu’on aime.
Des mises à jour seront apportées à cet article au fur et à mesure de son utilisation, mais n’hésitez pas à le compléter avec votre propre expérience dans les commentaires 😉
Monsieur cuisine Smart lidl
399 €
Points forts
- Belle écran, interface restylée et agréable
- De nombreuses recettes et le plein de fonctionnalités
- Poignée centrale pour une meilleure ergonomie
- Mixage de qualité
- La fonction prélavage efficace
Points faibles
- Sur mon modèle, en mixant à pleine puissance, l'axe se dévissait
- Le bruit lors de la fonction de prélavage
- Difficulté à enclencher ou ôter le couvercle
- Un calvaire pour bien le nettoyer
- Surchauffe du moteur lors du pétrissage
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
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Lors du premier malaxage le porte couteau s est complètement usé…(3 utilisations avant en mixeur) pas disponible sur le site…Ça promet j espère que la garantie va fonctionner…
Mince !
J’espère que vous allez avoir un changement.
Bonjour,
Le SAV a t-il fonctionné pour votre problème ? Il vient de m’arriver exactement la même chose. 😏
Idem. Achète en decembre. Uniquement servi pour soupe et 2 brioches. Porte couteaux plus fonctionnel. Le sav me dit usure normale et ne le prends pas en garanti. Je suis fort mécontente. Il n a même pas été émis l hypothèse d un problème de pièce défectueuse.
Ce n’est pas normal que le couteau s’use au bout de seulement quelques utilisation. N’hésitez pas à insister auprès du service relation client !
Mince, moi j’ai un problème avec le couteau qui se désaxe quand j’utilise le mode turbo.
Je n’ai pas encore eu le courage d’appeler le SAV
Inutile
Fait perdre plus de temps qu’autre chose
On se demande s’il ont testé les recettes: vaut mieux faire a l’ancienne avec un VRai robot. Purée patate non cuite, mousse chocolat crèmes trop molle (autant blanc oeuf que chantilly), mayonnaise catastrophique
Recettes de base inexistante (pâte a choux. Lentilles classiques)
Merci pour votre retour d’expérience 😉
La navigation dans les recettes n’est optimal et pareil, je trouve qu’il manque pas mal de recettes de base. À voir si ça va évoluer lors des prochaines mises-jour. Si Lidl les fait comme ils ont promis !
Je suis déçu de l’achat de monsieur cuisine Smart, je ne trouve plus les recettes que j’avais l’habitude de faire avec monsieur cuisine connect (panna cotta citron, gâteau ananas/coco etc..)
Merci pour votre retours d’expérience. Effectivement, je ne trouve pas non plus des recettes de base dans le cooking pilot.
C’est dommage !
Je ne supportais plus le bruit du thermomix et belle surprise ce robot est silencieux et son utilisation conviviale et simple. J ai hâte d’essayer la fermentation mais il n y a pas de recettes
Merci pour ce retour d’expérience ^-^
Effectivement, il manque pas mal de recette dans le cooking pilot.
Belle journée,
Déçu d’aller chercher les recettes sur internet alors que le cadran est très bien quand la recette est dans l’appareil.
quand on recherche une recette nous avons la plupart du temps désolé nous n’avons pas
J’ai constaté la même chose. Beaucoup de recettes sont manquantes !
Merci pour cet article pour en savoir sur ce robot que je viens d’acquérir.
Quelques fautes d’hortographe (j’ai pu en rater).
l’es faits => les faits
Lidl à augmenter => Lidl a augmenté
des accessoire => des accessoires
pré-installées détaillée => pré-installées détaillées
Palier à ce => Palier ce
Belle écran => Bel écran
Je dis pas ça pour pas pour critiquer mais éventuellement corriger.
Bonjour Paul,
Je vous remercie pour votre appréciation et votre aide sur l’orthographe. Je vais procéder aux corrections 😉
Belle journée,
Retour de ping : Recette Monsieur Cuisine Smart, le beurre de cacahuète - Cuisine Test
Déçue également par la qualité du pétrissage ! Avez vous une bonne recette de brioche moelleuse à faire dans le MCS ? Je vous remercie
J’ai essayé ma recette de brioche habituelle. Le résultat est top, mais la pâte était limite trop liquide après pétrissage. Bizarre !
Bonjour,
J’hésite entre le i-Companion XL (pas le touch) et le Monsieur Cuisine Smart.
J’ai vu que vous aviez testé le Companion XL, assez similaire au i-Companion XL.
Lequelle conseillerez-vous entre ces 2 robots au niveau global ?
Retour de ping : Best 15 combien de recette monsieur cuisine connect – fr.aldenlibrary.org
pour moi, c’est juste un gros mixeur qui chauffe. très peu de recette 100% robot.
J’ai remarqué que malgré les mises à jour, plein de recettes de base sont manquantes !