Philips Domestic Appliances Filtre à eau/calcaire, Nc
Qui a dit qu’une pâte à tartiner doit comporter 36 000 ingrédients ? Savez-vous que plus une liste d’ingrédients est longue, plus elle comporte des ingrédients qui sont inutiles à la recette en elle-même ? Et les produits industriels sont des champignons dans ce domaine. Entre additifs et ingrédients au nom imprononçable, il n’est pas facile de savoir ce qu’on met réellement dans nos assiettes. Mais alors, qu’elle est la solution ? En réalité, elle est toute simple : commencer petit à petit à réaliser vos recettes favorites à la maison avec des ingrédients que vous connaissez. Cela a beaucoup d’avantages, et les plus importants parmi eux est que votre recette sera saine et votre porte-monnaie vous diras merci. Dans cet article, je vous propose de découvrir ma recette de pâte à tartiner maison 3 ingrédients.
Recette pâte à tartiner maison 3 ingrédients
Faire une pâte à tartiner n’a rien de sorcier. Il suffit d’avoir quelques petits ingrédients ainsi qu’un petit mixeur. Ce dernier n’est pas indispensable, mais donne une texture plus lisse à la pâte.
Pour réaliser une pâte à tartiner maison, vous aurez besoin :
- De chocolat noir, je prends du chocolat noir 74 % pour une version peu sucrée, mais vous pouvez prendre le chocolat de votre choix,
- De lait de coco,
- D’amandes, vous pouvez les remplacer par des noisette, noix de cajou…
- De la cannelle et de la vanille en poudre, c’est facultatif, mais personnellement, j’aime les ajouter dans mes pâtes à tartiner ainsi que mon beurre de cacahuète.
Pâte à tartiner 3 ingrédients
Ingrédients
- 90 g d'amandes entière
- 170 g de chocolat noire 75 %
- 20 cl de lait de coco
- 1 cuillère à café rase de cannelle en poudre facultatif
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre facultatif
Instructions
- Commencez par faire torréfier les amandes soit au four, soit à la poêle. Les amandes doivent prendre une belle coloration, mais sans les bruler,
- Laissez-les ensuite refroidir,
- Mettez les amandes dans un mixeur et commencez à mixer petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte comme celle du beurre d'oléagineux. Sinon, si vous n'avez pas de mixeur, prenez des amandes en poudre,
- Faites bien chauffer le lait de coco sans le faire bouillir,
- Coupez le chocolat noir en tout petits morceaux et mettez-le dans un petit saladier,
- Dès que le lait de coco est bien chaud, versez-le sur le chocolat et couvrez avec une assiette. Laissez reposer 5 minutes,
- Au bout de 5 minutes, mélangez délicatement jusqu'à l'obtention d'une belle texture lisse et brillante. S'il vous reste des petits morceaux de chocolat non fondu, mettez le saladier 30 secondes au micro-ondes puis continuer à mélanger,
- Ajoutez les amandes mixées, la cannelle, la vanille et mélangez bien,
- La pâte est prête, vous pouvez la réserver dans un bocal en verre et faites-vous plaisir.
Découvrez la pâte à tartiner en vidéo sur ma chaine YouTube
Venez me rendre visite sur ma chaîne Youtube Loubna Cuisine !
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
Tefal Crispybake Moule 21 mini financiers, 100% Silicone haute qualité, Résistance, Cuisson parfaite, 29x21 cm J4171314
Découvrir les offres du moment
« Économisez sur chaque achat en ligne avec iGraal – Inscrivez-vous dès maintenant et commencez à gagner du cashback ! »
uivez-moi sur :