Sauce tomate Monsieur Cuisine

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Qu’on se le dise, il n’y pas mieux qu’une bonne sauce tomate faites maison ! Une Sauce tomate Monsieur Cuisine ça vous dit ?

C’est savoureux, c’est sain et en plus sans aucun arrière-goût qui peut être dû à l’ajout de tout un tas d’additifs et de conservateurs. Réaliser une sauce tomate maison est la chose la plus facile à faire, il suffit d’avoir un peu de patience pour peler les tomates et de surveiller la cuisson. Cependant, si vous avez un robot cuiseur comme le Monsieur cuisine, cette tache devient un jeu d’enfant 😉

Découvrez ma recette de sauce tomate au Monsieur Cuisine

Et pour aller plus loin découvrez mes articles sur le monsieur cuisine :

• Avis : Monsieur Cuisine Connect après 6 mois d’expérience
• Avis : Monsieur Cuisine Edition Plus Silvercrest Lidl

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Sauce tomate Monsieur Cuisine

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une belle sauce tomate qui peut vous servir pour de nombreuses préparations.

Sauce pour les pâtes, sauce bolognaise, ratatouille, faire des bocaux de tomates... Le choix est illimité.

Notes

• Vous pouvez assaisonner la sauce selon vos goûts en y ajoutant par exemple d'autres herbes ou d'autre épices,
• Cette recette est réalisable dans le Monsieur Cuisine plus et le Monsieur Cuisine Connect,
• Pour peler facilement et rapidement les tomates, plongez-les dans de l'eau bouillante environ 15 seconde. La peau va commencer à se décoller d'elle-même,

Type de plat Sauce

Cuisine Française

Temps de préparation 15 minutes minutes

Temps de cuisson 35 minutes minutes

0 minutes minutes

Portions 2 kg de tomates environ

Auteur loubna

Ingrédients

• 2 kg de tomates fraîches
• 2 oignons
• 4 gousses d'ail
• 4 feuilles de laurier sauce ou de sauge
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre

Instructions

• Pelez les tomates et coupez-les en gros morceaux,
• Pelez les oignons et les gousses d'ail. Coupez les oignons en 4 et mettez le tout dans le bol du robot,
• Mixez 15 secondes / vitesse 7. Raclez les bords à l'aide de la spatule,
• Ajoutez un bon filet d'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail 2 minutes/ vitesse 1/ 100 °C,
• Ajoutez les morceaux de tomates, les feuilles de laurier sauce ou sauge, le sel, le poivre et le sucre. Faites cuire pendant 35 minutes/ Vitesse 1/ 100 °C,
• Après la cuisson, retirez les feuilles de laurier ou sauge et mixez pendant 40 secondes/ Vitesse 6 ou un peu plus longtemps si vous aimez une sauce bien lisse.

Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!

Et vous comment aimez-vous votre sauce tomate ? Toute faites ou fait maison ? À vous de me le dire dans les commentaires ?

loubna

Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !

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