5 recettes healthy pour récupérer du réveillon de Noël

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Joyeux Noël à tous. Le réveillon de Noël est un moment de partage et d’émerveillement pour les enfants. Mais aussi une bonne occasion de se régaler et de se remplir le ventre. Alors pour se remettre en forme et d’attaquer le soir du nouvel an en pleine forme. Je vous propose 5 recettes healthy pour récupérer du réveillon de Noël. Vous pourrez trouver d’autres idées de recettes dans la catégorie recettes heatlhy du site.

Les 5 recettes healthy pour récupérer du réveillon de Noël

Recette de pizza à la patate douce

2019 est l’année de la patate douce, avec le livre de Thibault Geoffray : mes recettes healthy et le livre de  50 nuances de patate douce de Juju Fitcats  entièrement dédié à la patate douce, les influenceurs du web ont mis en lumière ce légume aux nombreuses vertus. La principale étant un indice glycémique bas qui convient parfaitement au régime des sportifs mais aussi très bien à tous.

Pâte à pizza à la patate douce

Aujourd'hui, on va découvrir une deuxième recette du livre de Juju Fitcats. La pâte à pizza à base de patate douce.

C'est une recette qui est sans gluten, végétarienne et Low Carb.

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Recette de tarte fine aux courgettes et aux oignons caramélisés

Je vous propose ici une recette de tarte fine et légère pour accompagner une soupe ou une salade.

Tarte fine aux courgettes et oignons caramélisés

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple de tarte fine. Elle est à base de courgette finement coupées et d'oignons caramélisés. C'est un pur délice à servir chaud ou froid lors d'un apéro dinatoire ou en accompagnement d'une soupe ou bien d'une salade bien garnie.

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Recette de l’Avocado Toast

Un des best seller de l’année. L’Avocado Toast est une petite tartine fraîche et healthy. Idéal en entrée au accompagnement et succulent avec… l’apéro.

Avocado Toast

Préparée de différentes manières, la base est toujours la même. Des avocats écrasés et mélangés avec du jus de citron et servis sur des tranches de pain grillées. Aujourd'hui je vous propose la version de Laurent Mariotte tirée de son livre mieux manger toute l'année 2019.

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Recette de snickers maison

C’est la diète mais on a aussi le droit de se faire plaisir. Et la recette suivante est vraiment un délice. Entièrement vegan, elle permet de se régaler sans alourdir sa… conscience.

Snickers fait maison

Je vous propose de faire une version maison saine et vegan à base de dattes, de beurre de cacahuètes et de crème de coco. Sans oublier bien sûr l'enrobage en chocolat. 

La recette est tirée du livre " Une journée dans mon assiette vegan " de la Youtubeuse Lloyd Lang.

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Recette de pancakes healthy

Je ne pouvais pas terminer cet article sans un clin d’oeil à Thibault Geoffray. Il est un de principal lanceur de la tendance healthy. Ci-dessous une de ses recettes fétïche issue de son livre.

Pancakes healthy de Thibault Geoffray

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Et vous quelles sont vos recettes préférées pour les après fêtes ?

Sébastien

Autodidacte et féru de technologie.
Plat préféré : Les crêpes au petit déjeuner, déjeuner, 4 heures et diner.

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