Quoi faire avec des bananes mûres ? Ne gaspillez pas cet or

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Vous vous êtes déjà posé la question, quoi faire avec des bananes mûres? Ils nous arrivent tous à un moment ou un autre de se retrouver avec des fruits trop mûres. On les voit en train de dépérir petit à petit et chaque jour on se dit, je vais les manger mais cela n’arrive jamais jusqu’à ce que les fruits soient complètement immangeables.

Avant d’arriver à ce point de non-retour, on peut sauver les fruits de la poubelle en les consommant de différente manières.

gâteau au yaourt banane coco

Quoi faire avec des bananes mûres

Intéressons-nous aujourd’hui à la banane. Un fruit aux multiples bienfaits sur la santé. On peut le consommer tel quel, faire des recettes avec et même réaliser des soins pour le corps.

Voici quelques recettes qui se mangent à base de banane mûres :

• Banana bread, c’est un délicieux gâteau facile à faire et dans lequel on peut utiliser des bananes mûres voir très mûre :

Banana bread ig bas et au levain

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser le fameux gâteau banana bread en version très healthy. La recette est en effet sans sucre ajouté et à la place de levure chimique, j'ai utilisé du levain mûre ainsi que de la bicarbonate de soude pour lui donner du peps.

On obtient un banana bread extrêmement délicieux sans arrière-goût de levure chimique.

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• Les milkshak, ces fameuses boissons américaines bien gourmande et onctueuses :

Milkshake chocolat banane

Aujourd'hui, je vous propose une recette de Milkshake que j'aime faire régulièrement. Elle est à base de banane, chocolat en poudre non sucré et du tahini. En somme des produits gourmands mais sains pour notre organisme.

Ce milkshake peut être consommé au petit-déjeuner comme au goûter pour faire le plein d'énergie et éviter ainsi les coups de barre pendant la journée.

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• Les muffins, ces petites douceurs qui mettent tout le monde d’accord lors d’un bon goûter bien gourmand :

Muffin banane chocolat sans sucre ajouté

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de muffins très gourmande mais sans sucre ajouté. Elle est à base de banane et de chocolat noir.

La recette est très facile à faire et peut constituer une activité à faire avec les enfants.

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• Les jus, le moyen le plus facile pour consommer les bananes. Même les plus réticents vont y succomber :

Jus de poire banane et fruits de la passion

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux jus de fruits sans sucre ajouté. Il est à base de poire, de banane, de fruits de la passion et eau de coco.

Un mélange savoureux et rafraichissant.

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• Les cookies, une gourmandise facile à faire et qui se mange à n’importe quel moment de la journée :

Cookies au chocolat banane

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser des cookies avec des pépites de chocolat noir et banane. Ils sont sans gluten et sans sucre ajouté. Pour cela, j'utilise de la farine de châtaigne Mon Fournil qui est naturellement sucrée et qui apporte un goût original à la préparation.

Pour casser un peu le goût de la farine de châtaigne, j'ajoute également de la farine de fleur de maïs (maïzena).

Le résultat est juste toppisime, les cookies sont très moelleux et extrêmement délicieux.

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• Les fondants et mi-cuit, le dessert parfait après un bon petit repas :

Mi-cuit chocolat, banane et fraises sans gluten

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser un mi-cuit à la banane avec un cœur gourmand à base de purée de fraises.

C'est un pur délice à déguster encore tiède.

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• Les gâteaux, que ça soit pour le petit déjeuner, le gouter ou même pour un dessert, les gâteaux à base de banane sont un incontournable :

Gâteau à la banane et à la coco

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser un délicieux gâteau au yaourt à la banane et à la noix de coco râpée.

C'est un gâteau sans gluten car on va utiliser de la farine de châtaigne et on oublie le sucre blanc ainsi que le beurre.

On va les remplacer par de la banane et de la crème de datte pour obtenir une texture légère et fondante en bouche.

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Voici quelques recettes à base de banane qui ne se mange pas

Savez-vous qu’on peut utiliser la banane pour réaliser différents soins pour le corps et pour les cheveux ?

Tout d’abord sachez que la peau de banane est un remède de grand-mère qui aide à traiter les piqures de moustiques et d’insectes. La peau a en effet des vertus antiseptique qui aide également à traiter l’acné.

Pour l’utiliser, il suffit de couper un morceau de la peau de banane et de frotter délicatement le bouton avec l’intérieur de la peau. Vous pouvez utiliser différents morceaux de la peau de banane pour traiter l’intégralité du visage ou bien les partis ou vous avez des boutons sur le corps. Bien sûr, avant de réaliser ce soin, il faut préalablement bien nettoyer la surface à traiter.

Vous pouvez également réaliser un masque hydratant pour les cheveux. Pour cela, il suffit de réduire la banane en purée fine avant de l’appliquer sur la totalité de vos cheveux. Vous pouvez y ajouter des huiles végétales ou bien des huiles essentielle pour accentuer son effet sur vos cheveux. Attention tout de même à passer la purée dans un chinois pour qu’elle soit la plus fine possible, de cette façon, vous pouvez nettoyer vos cheveux facilement.

Avec la même purée, vous pouvez réaliser des masques pour le visage maison. Associé à des hydrolats ou bien des poudres ayurvédique, votre visage sera hydraté et lumineux. Voilà une recette simple que j’aime faire de temps en temps :

Masque visage maison et régénérant à la banane 

Et vous, quelle sont vos astuces pour utiliser des bananes mûres? Dites-nous tout dans les commentaires 😉

loubna

Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !

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