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Confinement oblige, il faut se creuser la tête pour trouver des activités ludiques et intéressantes pour occuper nos enfants tout au long de la journée. Et quoi de mieux que de passer côté cuisine ? Mon enfant de 5 ans adore cuisiner alors cette activité manuelle maternelle est parfaite.
Il y a énormément de chose à faire avec les enfants peut importe leur âge. De plus, la cuisine est un vrai terrain d’apprentissage. Peut importe la recette, on peut profiter pour apprendre les nombres, les couleurs, les textures, les sens… Et pourquoi pas essayer de nouveaux ingrédients ?
Découvrez ma recette de sablés à la poudre de moringa
La recette de sablés est très facile à faire et on peut laisser nos enfants la réaliser en totale autonomie.
Cela peut commencer par la découverte des ingrédients. Pourquoi ne pas les noter ensemble sur une feuille avant de se diriger vers la cuisine ?
Ensuite en fonction de l’âge, aider l’enfant ou le laisser sortir tout seul les ingrédients et les mettre sur le plan de travail. Il y a également l’étape de sortir les ustensiles dont on a besoin pour la confection de ces petits sablés.
Toutes ces étapes peuvent constituer un bon moment d’apprentissage et de convivialité.
Revenons à la liste des besoins. Pour faire les sablés vous aurez besoin de :
- De la farine
- Du sucre
- De la poudre de moringa
- Du beurre
- Un œuf
- Du sel
En ce qui me concerne, j’utilise du sucre de palmier qui a un indice glycémique bas. De plus, il parfume les préparations et leur donne un doux goût de caramel. Si vous n’avez pas ce sucre, vous pouvez utiliser du sucre classique en y ajoutant de l’extrait de vanille pour parfumer vos sablés et casser un peu le goût de la poudre de moringa qui peut être un peu fort si on n’a pas l’habitude de l’utiliser.
Une activité manuelle maternelle ludique
Biscuits secs à base de moringa : une activité manuelle maternelle
Equipements nécessaires
- Un bol
- Un four
- Une plaque de four
Ingrédients
- 150 g de farine
- 10 g de poudre de moringa
- 50 g de sucre de palmier
- 1 pincée de sel
- 60 g de beurre mou
- 1 oeuf
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine avec la poudre de moringa, le sucre et la pincée de sel,
- Ajoutez l'œuf et mélangez de nouveaux, vous allez obtenir une préparation grumeleuse,
- Ajoutez le beurre et travailler le tout de façon à obtenir une pâte homogène,
- Formez un boudin et enrouler-le dans un film alimentaire. Laissez reposer 20 minutes au frigo,
- Au bout de 20 minutes, sortez le boudin du frigo et laissez reposer 5 minutes à température ambiante. Étalez le boudin jusqu'à environ 0,50 cm d'épaisseur sur un plan de travail fariné,
- Allumez le four pour le préchauffer à 1800 °C
- Découpez à l'aide de l'emporte pièce de votre choix,
- Faites cuire les sablés 10 minutes tout en surveillant la cuisson selon la puissance de votre four.
Recettes à base de poudre de moringa
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Et vous, quelles sont les activités que vous faites avec vos enfants ? Parlons en dans les commentaires !
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
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