Pancakes Party

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Je vous ai déjà parlé de la poudre de moringa et sur ses nombreux bienfaits. Je vous ai également proposé des recettes à base de cette poudre qui donne un réel boost à notre organisme.

Vous pouvez en effet l’utiliser dans de nombreuses préparations ou tout simplement la saupoudrer sur vos plats.

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Recette de pancakes Moringa sans sucre raffiné

Aujourd'hui, je vous propose d'utiliser la moringa pour faire un petit déjeuner vitaminé. On va l'utiliser pour faire des pancakes.

Ça va non seulement leur donner une jolie couleur verte mais en plus un léger goût original à découvrir absolument.

Type de plat Petit-déjeuner

Cuisine Americaine

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 10 minutes

0 minutes

Auteur loubna

Equipements nécessaires

• Une poêle antiadhésive
• Une louche
• Un grand bol
• Une spatule

Ingrédients

• 185 g de farine
• 2 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de poudre de moringa
• 1 pincée de sel
• 4 cuillère à soupe de sirop d'érable
• 2 oeufs
• 200 ml de lait
• 50 g de beurre fondu

Instructions

• Mélangez ensemble le lait, les œufs, le sirop d'érable et le beurre fondu,
• Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, la levure chimique, la poudre de moringa et la pincée de sel. Faites un puits au centre puis ajoutez le mélange liquide petit à petit tout en remuant pour éviter la création de grumeaux,

  Petite astuce si vous avez trop de grumeaux, filtrez votre pâte à l'aide d'un tamis,
• Faites chauffer votre poêle à feu moyen, puis versez une louche de la pâte à pancakes, lorsque des bulles commencent à apparaitre, retournez votre pancake à l'aide d'une spatule et faites cuire environ 40 à 50 secondes,

  Continuer cette même opération jusqu'à épuisement de la pâte,
• Placez les pancakes l'une sur l'autre après chaque cuisson pour qu'ils gardent la chaleur,
• À déguster encore tiède avec un bon filet de sirop d'érable, du beurre ou bien du miel 😉

Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!

Découvrez d’autres recettes à base de poudre de moringa :

• Energy Balls à base de poudre de moringa
• Smoothie aux fruits et poudre de moringa
• Gâteau au yaourt sans sucre raffiné avec de la poudre de moringa

The Social Food, carnet de recettes à la maison

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