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Les vacances de l’été sont une période qui permet de relâcher la pression de toute l’année. Ça fait du bien au mental et au corps. C’est aussi une période pendant laquelle on se lâche côté nourriture. Les soirées avec la famille et les copains sont rythmées avec des apéros dînatoires et les sorties en restaurant sont fréquentes. Seulement, après cette pause estivale bien salvatrice et bien méritée, le corps et notre organisme ont besoin de retrouver un rythme de vie plus équilibré et cela passe bien sûr par ce qu’on met dans notre assiette dès le matin. On est nombreux à se poser la question, que manger le matin pour maigrir ? Alors, je vous propose dans cet article quelques idées qui peuvent vous aider dans votre recherche de recettes.
Que manger le matin pour maigrir ?
Ces dernières années, on a assisté à la déferlante du jeune intermittent qui consiste souvent à sauter le petit déjeuner. Néanmoins, ce premier repas du jour qui doit être bien équilibré reste très important pour l’organisme. Et de nombreuses études l’ont démontrées. En effet, manger un bon petit-déjeuner le matin, permet de donner l’énergie nécessaire pour réveiller le corps et lui permettre de tenir sans grignoter ni avoir des coups de mou jusqu’au repas du déjeuner.
Idée de recettes pour maigrir
De nombreux nutritionnistes conseillent de manger un petit déjeuner protéiné. Ce dernier se digère plus lentement contrairement aux petits déjeuners trop sucrés et à base de viennoiseries ou bien de produits industriels. Voilà quelques idées de petits déjeuners protéinés :
- Omelettes aux champignons, vous pouvez la personnaliser selon votre goût,
- Des œufs au plat ou à la coque accompagnés de tranches de pain au blé complet,
- Porridge,
- Pudding de chia,
- Toast avocat saumon,
- Overnight Oats,
- Galettes de sarrasin aux œufs,
- Gaufres salées comme celle de Thibault Geoffray,
- Sandwich à base de légumes crue et graines germées,
- Pancakes protéinés à base de Skyr ou le yaourt de votre choix,
- Yaourt à la grecque accompagné de flocons d’avoine ou de flocons de quinoa et de quelques fruits secs. Vous pouvez adoucir le tout avec un peu de miel,
- Tortillas au blé complet avec des légumes et des œufs brouillés,
- Pain protéiné aux olives,
Vous pouvez accompagner vos petits déjeuners d’une boisson chaude non sucrée de préférence.
Pour aller plus loin
Il n’est pas évident de manger dès le matin. Le manque de temps et d’appétit nous pousse à mettre de côté cette étape importante de la journée. Pourtant, avec un peu d’organisation et avec l’habitude, on peut commencer à prendre plaisir à préparer son petit déjeuner et à le déguster. Vous pouvez par exemple essayer la méthode du meal prep ou bien du batch cooking. Cela consiste à préparer à l’avance vos repas pour les 3 jours voire 5 jours à venir. C’est une méthode qui a fait ses preuves et de nombreuses personnes affirment que cela les a aidés à maitriser leur préparation de leur repas et ainsi maitriser leur poids. De plus, c’est une méthode qui permet d’avoir l’esprit tranquille, car on n’a pas à réfléchir chaque jour sur ce qu’on souhaite manger. Sur la chaîne Youtube Cuisine Test, il y a de nombreuses vidéos de batch cooking dont celles spéciales goûter ou petit déjeuner.
Et pour aider encore plus votre corps et l’habituer à manger le matin, essayez :
- D’avoir une bonne nuit de sommeil,
- De manger léger avant de dormir,
- De faire des étirements doux avant de dormir,
- De prendre le temps de faire quelques petits étirements le matin pour réveiller son corps en douceur,
- De boire un grand verre d’eau à jeun pour hydrater l’organisme,
Ces idées vous ont inspiré pour vos petits déjeuners ? N’hésitez pas à partager avec nous vos autres recettes dans les commentaires 😉
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
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