Recette de Gaufres salées de Thibault Geoffray

Manger sain et équilibré n’est pas réservé uniquement aux grands sportifs et les personnes qui souhaitent perdre ou gagner du poids. C’est une affaire de tous!

Dans le livre de Thibault Geoffray, on découvre qu’on peut adopter ce mode de vie facilement et sans frustration grâce à de nombreuses recettes Healthy et gourmandes.

J’ai testé pas mal de recettes et je peux vous dire qu’elles sont succulentes, cerise sur le gâteau elles sont rapides à faire 😉

Je partage avec vous aujourd’hui celle des gaufres salées.

 

Ingrédients

Pour une personne : (bien gourmande car j’ai obtenu 4 gaufres avec les ingrédients donnés)

  • 100 g de volaille cuite ou de jambon coupé en fines lamelles
  • 60 g de flocons d’avoine
  • 1 œuf
  • 125 ml de boisson végétale
  • 30 g de fromage râpé de brebis pour la version sans lactose ( moi j’ai utilisé du gruyère)
  • 1 cuillère à café bien bombé d’origan ( j’ai utilisé du basilic)
  • 1/2 cuillère à café d’ail en poudre ( j’ai utilisé de l’ail frais)
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium
  • Du poivre
Gaufres salées de Thibault Geoffray
Gaufres salées de Thibault Geoffray

Durée

Il faut compter à peu près 10 minutes pour préparer la pâte et 10 minutes pour la cuisson.

 

Difficultés

La recette est très facile à faire, aucune difficulté en particulier (ah n’oubliez pas de graisser votre gaufrier sinon ça colle ;).

Sinon si vous n’avez pas de gaufrier vous pouvez utiliser une poêle antiadhésive. Et vous mettez une bonne louche par portion. Ensuite, il faut cuire 5 minutes de chaque côté.

 

Instructions

  • Mélanger tous les ingrédients dans un saladier puis laisser reposer la pâte entre 10 à 15 minutes. Personnellement j’ai cuit les gaufres tout de suite.
  • Faire cuire dans un gaufrier au moins 10 minutes, jusqu’à ce que les gaufres se tiennent bien dans le gaufrier.
  • Servir aussitôt avec une salade verte et des graines de courge ( présentation personnelle 😉  )

 

Et Bim Bam Boum, à vous de jouer. Sinon, Connaissez-vous Thibault Geoffray et son 90-Day life challenge? ça fait un carton!

Recette en vidéo

 

 

 

 

 

Idées recettes

Auteur de l’article : loubna

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