Les beaux jours se profilent et l’annonce du déconfinement permet enfin de recevoir ses proches et ses amis. Et quoi de mieux que de préparer de bonnes petites recettes maison pour recevoir comme il se doit et à commencer par l’apéritif.

Découvrez ma recette de courgette marinée pour l’apéro

Les courgettes sont des légumes qu’on peut déguster cuits comme crus. Et c’est pendant l’été qu’on peut profiter pleinement des saveurs et des bienfaits de ce légume.

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Courgettes marinées

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser des courgettes marinées et pimentées qui seront idéales pour l'apéro ou bien pour un accompagnement croquant d'une viande.

Type de plat Apéritif

Cuisine Française

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 0 minutes

Temps de pause 2 days

Temps total 2 days 5 minutes

Portions 4 personnes

Auteur loubna

Equipements nécessaires

• Un bocal en verre ou une boite qui se ferme bien hermétiquement

Ingrédients

• 2 courgettes
• 1 cuillère à café de paillettes de piment fort
• 1/2 cuillère à café de gros sel
• 1 cuillère à café de paprika
• 3 feuilles de laurier sauce
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

Instructions

• Lavez soigneusement les courgettes et coupez les extrémités,
• Découpez les courgettes en cubes de la taille de votre choix,
• Dans un saladier, mélangez ensemble l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le sel, le paprika, le piment et les feuilles de laurier sauce,
• Ajoutez les courgettes coupées dans le saladier et mélangez bien,
• Mettez le tout dans un bocal en verre ou bien une boite qui se ferme bien hermétiquement. Fermez et laisser mariné minimum 24 h jusqu'à 72 h au frigo,
• Dégustez lors de votre apéro 😉

Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!

Bataille food

Comme chaque mois, je participe au défi culinaire crée par Jenna du blog Bistro de Jenna.

La marraine du mois précédent Coco de Nice de Cuisine en Folie a choisie comme nouvelle marraine Annyvonne du blog LES DELICES DE THITHOAD.

Vous pouvez également suivre les actualités de ce défi culinaire sur la page Facebook de la Bataille Food.

Sans plus tarder, je vous invite à découvrir les recettes des autres participantes :

1 Coco de Nice du blog CUISINE EN FOLIE

2 Michèle du blog CROQUANT FONDANT

3 Chantal du blog UNGRAINDESABLEOUDESEL

4 Viviane du blog QUOIQUONMANGE

5 Yolande du blog CHEZ PATCHOUKA

6 Sofia du blog PLUMETPROSE

7 Michelle du blog PLAISIRSDELAMAISON

8 Delphine du blog OH LA GOURMANDE

9 Karen du blog LES PAPILLES DE KAREN

10 Natalia du blog SUCRES ET EPICES

11 Christelle du blog LA CUISINE DE POUPOULE

12 Virginie du blog CANESENTPASUNPEULEBRULELA

13 Zika du blog CUISINEBONOISEDEZIKA

14 Jacqueline du blog LESRECETTESDEJACRE

15 Guy du blog GUY59620

16 Choupette du blog QUANDCHOUPETTEETPAPOUNECUISINENT

17 Isca du blog LA CUISINE D’ICI ET D’ISCA

18 Corinette du blog ATELIER DE CORINETTE

19 Samar du blog MES INSPIRATIONS CULINAIRES

20 Josette du blog LA CUISINE DE JOSETTE

21 Maryline du blog CHEZ VANDA

22 Mascha du blog LA CUISINE DE MASCHA

23 Muriel du blog PETITES MARMITES

24 Isabelle du blog UNE PETITE FAIM

24 Myli Breizh du blog MES MEILLEURES RECETTES FACILES

25 Vanessa du blog POPOTE DE PETIT BOHNIUM

26 Laurence du blog PLAISIR ET EQUILIBRE

27 Aline du blog AUX DELICES D’ALINE

28 Joce du blog RECETTES GOURMANDES DE JOCE

29 Catalina du blog LE BLOG DE CATA

30 Loubna du blog CUISINE TEST

31 Mauricette du blog MOMO GÂTEAUX

32 Natly du blog CUISINE VOOZENOO

33 Hélène du blog KESKONMANGEMAMAN

34 Sandstyle du blog LES DELICES DE SANDSTYLE

35 Marion du blog CUISINE CHEZ LA MARMOTTE

36 Béatrice du blog LES PETITS PLATS DE BEA

37 Lina du blog LE CHAUD PATATE

38 Christine du blog PAUSE NATURE

39 Valérie du blog 123DEGUSTEZ

40 Charlotte du blog LES RECETTES DE LA DEBROUILLE

41 Salima du blog C’EST SALIMA QUI CUISINE

42 Miss douceur du blog COMME UNE ENVIE DE DOUCEUR

43 Annyvonne du blog LES DELICES DE THITHOAD

loubna

Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !

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