Cookies flocons d’avoine

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Les cookies ! Ces petites douceurs qui nous replongent en enfance. Connaissez-vous la version de cookie aux flocons d’avoine ?

Facile à faire et même rapide à réaliser, on peut les personnaliser comme on veut et selon les ingrédients dont on dispose. En effet, pour faire des cookies on a besoin de 4 ingrédients de base :

• De la farine,
• Du beurre
• Du sucre
• Des œufs

Le reste des ingrédients vient en complément pour définir la texture du cookie souhaité et le degré de gourmandise voulu !

Foodista Challenge

Le mois dernier j’ai été nommé par Meryem du blog La casbah des délices que je remercie infiniment, pour être la marraine du jeu Foodista Challenge. Un jeu initié par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton.

J’ai hésité entre deux thèmes : la lactofermentation ou bien des recettes sans sucre raffiné. Après réflexion, j’ai finalement opté pour le thème recettes sans sucre raffiné et voici ma participation.

Découvrez ma recette de cookies flocons d’avoine et sans sucre raffiné

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Cookies flocons d'avoine sans sucre raffiné

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser des cookies bien gourmands à base de flocons d'avoine mais sans sucre raffiné. Ils sont idéal pour un petit déjeuner pauvre en sucre ou bien pour le goûter.

Type de plat Goûter

Cuisine Healthy

Temps de préparation 20 minutes minutes

Temps de cuisson 10 minutes minutes

0 minutes minutes

Auteur loubna

Equipements nécessaires

• Une plaque à pâtisserie
• Du papier cuisson
• Un four

Ingrédients

• 200 g de flocons d'avoine
• 90 g de farine
• 180 g de beurre mou
• 4 cuillère à soupe de sirop d'agave
• 2 cuillère à soupe de lait
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
• 100 g de pépites de chocolat

Instructions

• Mettez le beurre mou dans un grand saladier et mélangez à l'aide d'une spatule en bois jusqu'à l'obtention d'une crème,
• Ajoutez le sirop d'agave, le lait, l'extrait de vanille et le vinaigre de cidre,
• Mélangez bien le tout,
• Dans un autre saladier, mélangez ensemble la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude, puis ajoutez le tout au mélange avec le beurre,
• Mélangez bien le tout mais sans pétrir,
• Incorporez ensuite les pépites de chocolat,
• Formez des boules de la taille souhaitée et disposez-les bien espacées sur une plaque chemisée de papier cuisson,
• Aplatissez légèrement les boules de pâte et enfournez pour 10 minutes. Surveillez la cuisson selon la puissance de votre four

Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!

Liste des participant(e)s

1. 1. Loubna du site Cuisine Test
   2. Catalina de Le blog de Cata
   3. Jackie du blog Jackiecuisine
   4. Fabienne du blog Famoh
   5. Ponpon de La cuisine de Ponpon
   6. Coco de nice du blog Cuisineenfolie
   7. Cali du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde
   8. Michèle du blog Miechambo
   9. Hélène du blog Keskon mange maman ?
   10. Michèle du blog Croquant fondant
   11. Michèle du blog Plaisirs de la maison
   12. Viviane du blog Quoi qu’on mange
   13. Lina du blog Chaud Patate
   14. Delphine du blog Oh, la Gourmande
   15. Valérie du blog Les délices de reine feuille
   16. Yolande du blog Les petits plats de Patchouka
   17. Sofia du blog Plume et Prose 
   18. Misse Douceur du blog Comme une envie de douceur
   19. Soulef du blog Amour de cuisine 
   20. Samar du blog Mes inspirations culinaires 

loubna

Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !

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