Tefal Appareil à gaufre, Multifonction, 2 jeux de plaques, Poignée sécurisée, Gaufrier Snack Time Happiness SW341112
Il y a une tarte que j’aime faire régulièrement. C’est un classique que j’aime réinventer à chaque fois pour tester de nouveaux ingrédients. Des fois il s’agit tout simplement d’épices ou bien de fromage ou comme ce fut le cas aujourd’hui, j’ai voulu utiliser une nouvelle crème à la place de la crème liquide que j’utilise habituellement. Ce qui a donné la tarte courgette feta décrite ci-dessous.
Récemment, j’ai découvert le e-shop Kazidomi, et au fil de ma navigation je suis tombé sur une crème d’épeautre. Comme je consomme beaucoup l’épeautre en céréale, j’étais curieuse de le goûter en crème. La texture de cette dernière est liquide comme les autres crèmes, et le goût reste assez léger.
Bon, la crème d’épeautre n’est pas le sujet du jour alors on passe directement à la recette 😉
Découvre ma recette de tarte courgette feta
Tarte courgette feta
Notes
- Les ingrédients donnés sont pour une grande tarte ou bien deux petites,
Ingrédients
Pour la pâte
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 65 g d'eau
- 1 jaune d'oeuf
- 4 g de sel
Pour la garniture
- 2 courgette de taille moyenne
- 2 cuillère à soupe de tapenade d'olive noir
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide d'épeautre
- 1/2 cuillère à café de mélange d'épices cajun
- Du sel selon votre goût
- Feta
Instructions
Préparation la pâte
- Allumez le four pour le préchauffer à 180 °CJ'ai utilisé mon robot le Compact Cook Pro pour faire ma pâte brisée en utilisant le programme 24. Vous pouvez bien évidement la faire à la main ou bien acheter une toute prête.
- Une fois la pâte prête, étalez-la sur un plan de travail fariné puis foncez un moule à tarte avec. Disposez du papier cuisson sur le fond de la tarte puis mettez des billes d'argile pour avoir une pré-cuisson homogène. Si vous n'avez pas de billes d'argile, vous pouvez les remplacer par des pois chiches, haricot secs...Faites cuire le fond de tarte 10 à 15 minutes,
Préparation de la farce
- Lavez et séchez les courgettes. Coupez les extrémités et ensuite coupez chaque courgette en fines rondelles,
- Dans un grand bol ou bien un saladier, mélangez ensemble, les oeufs, la crème d'épeautre, la tapenade d'olives noires, la moitié du fromage feta émietté, les épices cajun et le sel,
- Versez la préparation dans le fond de la tarte, ajoutez les rondelles de courgette en les faisant chevaucher l'une sur l'autre tout en couvrant toute la surface de la tarte,Ajoutez le restant de feta émietté et saupoudré avec un peu d'épices cajun,Enfournez de nouveau pour environ 25 à 30 minutes. Surveillez la cuisson selon la puissance de votre four.N'hésitez pas à arroser la tarte avec un bon filet d'huile d'olives avant de la déguster 😉
Je profite de cette recette pour participer au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux blogueuses Samar, du blog mes inspirations culinaires et Soulef du blog amour de cuisine. La marraine et le parrin du jeu, Karine et Hubert du blog ” Gourmand et Bio ” , ont choisi comme ingrédient « La feta » pour être la vedette de ce mois.
- Karine et Hubert du blog Gourmand et bio avec une recette de “Beureks feta, persil, emmental”
- Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec des “Tomates rôties à la feta et aux petites sardines”
- Martine du blog Kilomètre-0 avec une “Salade de haricots borlotti à la mangue et à la feta”
- Sofia du blog Plume et Prose avec une recette de ” Curry d’épinards à la féta”
- Catalina du blog Le blog de Cata avec un “Gratin de courgettes aux anchois et feta”
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec des “Tomates farcies au thon, blé et féta”
- Viviane du blog Quoi qu’on mange avec des “Tartelettes de poireaux à la feta”
- Jackie du blog La cuisine de Jackie avec une “Mousse de feta et compotée de poires”
- Vanessa du blog La Popote de Petit_bohnium avec une “Salade grecque à ma façon”
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec une “Salade de poulet au citron et feta”
- Virginie du blog casenpasunpeulebrulela avec une “Tarte au thon et à la feta”
- Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec des “Asperges blanches, oeuf mi-cuit, espuma à la feta, oeufs de hareng”
- Natalia du blog Sucre et épices avec une “Frittata au poivron et feta”
- Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! avec une “Salade de pâtes au pesto à la grecque
- Assia du blog Gourmandise Assia avec des “Beignets fleurs de courgette pomme de terre et feta”
- Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec une “Frittata aux petits pois et feta”
- Hélène du blog Keskonmangemaman avec de la “Feta à tartiner et ses toasts méditerranéens”
- Delphine du blog Oh la gourmande… avec une “Salade de patate douce, quinoa et feta”
- Momo du blog momogateaux avec des “Boulettes de thon et feta”
- Soulef du blog Amour de cuisin avec des “Bricks à la feta et aux épinards”
- Loubna du blog Cuisine test avec une “Tarte courgette Feta”
- Emma du blog Vegan vert avec des “Kirokafteri à la feta vegan”
- Élodie du blog Gourmandises d’Elo avec de la “Feta rôtie aux sauveurs méditerranéennes”
- Amal du blog La cuisine de AMAL avec une “Moussaka à la feta”
- Lynda du blog La cuisine de Lynda avec un “Pain turc à la feta”
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec ” Borek turc au four et à la feta”
- Valérie du blog 123Dégustez avec ” Galette de légume à la crétoise”
- Christine du Blog culinaire pause-nature avec une “Tartinade de pois chiche et patate douce à la feta”
- Salima du blog C’est salima qui cuisine avec un “Crumble poulet et champignons à la feta”
- Dyen du blog Dyen’s Kitchen avec une “Salade grecque”
- Thithoad du blog Les Délices de Thithoad avec une “Tarte aux brocolis et feta épicée”
- Fabienne du blog Famoh avec un “Pain turc épinard feta”
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
Miam! C’est bon! Bises
Merci beaucoup ^-^
Une très bonne idée que d’associer courgettes, feta et tapenade noire !!! Ta tarte est vraiment très appétissante. Bisous et bel après-midi à toi.
Franchement la tapenade n’était pas prévue. J’ai juste découvert un petit pot au fond de mon placard que j’avais complètement oublié et je me suis dit tiens ça serait bien de l’utiliser ^-^
Le confinement a du bon, on vide les placards et le fond du congélateur lol
Très jolie tarte.
Merci charlotte ^-^
Belle journée à toi
Courgettes et feta une association réussie. J’adore. Belle journée
Oui c’est tellement bon avec la petite touche de tapenade d’olive noir 😉
Bisou
Une très jolie recette qui annonce l’été !
Bonne journée, bises.
Ça met du soleil à la maison 😉
Bisou
Une belle tarte avec un bon fromage et de belles épices !
Bon week-end
Merci Natly, je vais de ce pas découvrir ta recette 😉
Bisou
Extra cette tarte ! L’association de saveur est une valeur sûre et vous avez dû vous régaler !
Belle soirée et à bientôt
valérie
Merci beaucoup. Oui c’était bien bon 😉
À bientôt
Bisou
une bien belle tarte ! bises
Merci beaucoup ^-^
Belle journée à toi
Bisou
chez moi aussi c’est courgette et feta, succès assuré
trop bonne ta tarte
gros bisous
Miam, c’est un duo bien gourmand 😉
Coucou Loubna,
Elle doit être trop bonne cette tarte, yum yum, moi qui aime les courgettes, je suis bien servie.
Merci beaucoup pour ta participation ma chérie.
Coucou ma belle,
Oui elle était bien délicieuse avec cette petite touche de tapenade ^-^
C’est un plaisir de participer,
Gros bisou
Belle participation gourmande.
Merci beaucoup 😉
j’adore la courgette et je trouve qu’elle s’associe bien avec la feta avec de la menthe en plus c’est parfait 🙂
merci Loubna pour ta jolie participation et ta fidélité <3
Coucou ma belle Samar,
C’est un plaisir de participer à cette ronde autours d’un ingrédient.
Gros bisou et à bientôt
bonjour loubna ,magnifique et légère j adore
bisous
Merci Lynda ^-^
Bisou et à bientôt
Oh voilà une très belle tarte pleines de saveurs
Bonne journée
Merci beaucoup, je suis ravie que ça te plaise 😉
Belle journée,
Bisou
Ce qu’elle est belle cette tarte! bravo!
jolie et pleine de saveurs ! belle tarte !
merci pour ce partage
bizzzzz et très bon week-end
Hello Coco,
Merci beaucoup.
Bisou
Jolie tarte (sans tapenade pour moi) mais courgette-feta, j’adore! Bonne soirée!
Merci Christine ^-^
Belle journée à toi
Bisou
Mais quelle délicieuse tarte et comme elle est belle
Merci, c’était un peu du free style ^-^