Aller au contenu
Accueil » Blog » Apéro chic et facile : feuilletés au citron confit

Apéro chic et facile : feuilletés au citron confit

    Recette apéritif pour noël, feuilletés

    On continue avec les idées de recettes spécial réveillon de Noël ou fin d’année, avec une recette pour un apéro chic et facile. Oui, il est encore temps de peaufiner son menu et d’aller à la chasse des ingrédients !

    Attention, il ne faut pas trop tarder non plus car les rayons des magasins commencent à se vider 😉

    Découvrez la recette pour un apéro chic et facile

    Recette apéritif pour noël, feuilletés
    Imprimer Pin
    3 from 5 votes

    Feuilletés au citron confit et aux herbes

    Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de feuilletés pour l'apéritif qui change des recettes classiques qu'on a l'habitude de voir.
    Les feuilletés sont à base d'une sauce composée de citron confit et herbes. Je vous assure c'est un régal !

    Notes

    • Pour les personnes qui n'ont pas l'habitude d'utiliser du citron confit. Sachez qu'il est doux comparé à du citron non confit. 
    Type de plat Apéritif
    Cuisine Française
    Temps de préparation 10 minutes
    Temps de cuisson 20 minutes
    Temps de repos 1 heure
    Portions 4 personnes
    Auteur loubna

    Ingrédients

    • 1 pâte feuilletée
    • 3/4 d'un citron confit
    • 1 cuillère à soupe de câpres
    • 1 petite botte de persil ou coriandre
    • 1 cuillère à café de graines de sésame
    • 1 pointe de couteau de piment d'Espelette
    • 5 cl à 7 cl d'huile d'olive
    • 100 g d'Emmental râpé

    Instructions

    • Dans un robot mixeur, réunissez tous les ingrédients : le citron confit coupé en morceaux, le persil ou coriandre lavé, le piment, les graines de sésame, les câpres et l'huile. Laissez le fromage de côté,
    • Mixez bien jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène, au besoin et si vous trouver la consistance trop épaisse ajoutez un peu d'huile d'olive,
    • Étalez la pâte feuilletée et badigeonnez toute la surface avec la farce,
    • Ajoutez l'emmental sur toute la surface puis roulez la pâte sur la farce en serrant légèrement de façon à obtenir un boudin,
    • Roulez le boudin dans du papier cuisson et réservez au congélateur environ 1 h,
    • Préchauffez le four à 180 °C
    • Sortez le boudin du congélateur. À l'aide d'un couteau, découpez des disques d'environ 1 cm d'épaisseur,
    • Mettez les feuilletés sur une plaque chemisée avec le même papier cuisson utilisé,
    • Enfournez pour environ 20 minutes. Les feuilletés doivent être bien dorés à la sortie du four.
    Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!

    Recettes d’apéritifs pour Noël

     

    Petits feuilletés pour l’apéritif de Noël
    Aujourd'hui, je vous propose de réaliser des petits feuilletés en forme d'étoiles et de bonhommes ultra simples et rapides à faire. De quoi préparer un apéritif maison, sain et économique.
    Voir la recette
    apéro pour noel 2019
    Saumon mariné à l'avocat
    Voir la recette
    Recette du livre simplissime
    Feuilleté au saumon
    Voir la recette
    Recette du livre simplissime
    Sapin de noël feuilleté
    Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de sapin feuilleté farci au saumon. C'est une recette facile à faire et qui va donner de l'allure à votre table de Noël.
    Voir la recette
    Feuilleté sapin de noël salé

     

     

     


    Découvrir les offres du moment

    promo en 2h je cuisine pour toute la semaine promo en 2h je cuisine pour toute la semaine promo en 2h je cuisine pour toute la semaine
    promo en 2h je cuisine pour toute la semaine

    Rejoignez moi sur youtube !

    cuisine test sur youtube

    cuisine test sur youtube

    Laisser un commentaire parce qu'il est bon de s'exprimer !

    Sloubna guilloryuivez-moi sur :

    Youtube

    Instagram

    Newsletter

    Available for Amazon Prime