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Saumon mariné à l’avocat, recette apéritif pour noël du livre Simplissime

    Recette du livre simplissime

    Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et pour éviter tout stress de dernier moment, on vous propose une série de recettes faciles et rapides à faire.

    De l’apéritif au dessert vous allez avoir l’embarras du choix.

    Aujourd’hui, je vous propose de réaliser cette recette tirée du livre Simplissime, les recettes de Noël les plus faciles du monde : Saumon mariné à l’avocat

    Let’s go!

     

    Ingrédients

    Pour 6 personnes :

    • Un pavé de saumon ( environ 200 g )
    • 2 cuillères à soupe de ricotta
    • 1 avocat
    • 2 citrons verts
    • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • Du sel et du poivre selon votre goût

     

    Durée

    Il faut compter 5 minutes pour la préparation et 10 minutes pour la marinade.

     

    Difficultés

    Simplissime ! La recette est facile à faire, aucune difficulté en particulier.

     

    Instructions

    • Taillez le saumon en cubes et faites-les mariner 10 minutes le mélange d’huile d’olive et de jus de citron,
    • Écrasez la chair d’avocat et mélangez-la avec la ricotta,
    • Salez et poivrez selon votre convenance,
    • Repartissez dans des cuillères et surmontez d’un cube de saumon,
    • Arrosez le tout avec la marinade.

     

    Vous pouvez également servir cette recette en entrée en mettant un peu plus de quantité.

    Bon appétit!

     

    Recette en vidéo

    [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=a0ghdHYpe1k%5B/embedyt%5D

     

     

    Recette du livre simplissime
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    Saumon mariné à l'avocat

    Type de plat Apéritif
    Cuisine Française
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