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Batch cooking / Organisation des repas

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• L’épeautre : Véritable référence au 19e siècle, elle a un peu perdu sa place au fil des années. Elle est tout de même utile à plusieurs recettes de pain qu’on fait avec du froment. Trouver la farine idéale pour utiliser sa meilleure machine à pain n’est pas quelque chose d'aisée. Il faut tout d’abord comprendre de quoi vous avez besoin et le résultat que vous attendez. Une fois que vous pouvez répondre à ces questions, vous trouverez plus facilement la farine qu’il vous faut pour faire du pain.

Quelle farine pour faire du pain ?

Entre la crise sanitaire qui a imposé un confinement et les conflits internationaux, la consommation…

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