Œufs cocotte aux poireaux au Cookeo, Recette petit budget

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Envie de changer un peu des recettes classiques qu’on peut manger chaque jour ? Pourquoi ne pas tester la recette œufs cocotte aux poireaux au Cookeo ? Une recette simple, mais qui fait son petit effet sur une assiette, surtout si on prend le temps de la servir avec une belle salade composée ou bien des tartines de pain grillées.

Recette petit budget Œufs cocotte aux poireaux au Cookeo

J’ai pris cette recette à partir de la base de données de mon Cookeo Touch Wifi. Elle est simple à faire, mais surtout rapide pour un dîner express et sans prise de tête. Sinon, on peut aussi servir cette recette comme entrée lors des fêtes de fin d’année qui approche à grands pas.

Pour cette recette, vous aurez besoin :

• D’échalote,
• De poireaux,
• D’œufs,
• De crème épaisse,
• D’épices

Découvrez mon avis sur le Cookeo touch Wifi de Moulinex

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Recette œufs cocotte et poireaux au Cookeo

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une recette très simple et rapide à faire pour un dîner express et petit budget. La recette des œufs cocotte et poireaux au cookeo.

Notes

J'avais un restant de coriandre, je l'ai ajouté dans la recette. Ça donne un goût supplémentaire. 

J'ai également ajouté du fromage râpé qui était suggéré dans le Cookeo mais finalement, je n'ai pas aimé la texture.

Type de plat Plat principal

Cuisine Française

Temps de préparation 10 minutes minutes

Temps de cuisson 3 minutes minutes

Temps total 13 minutes minutes

Portions 2 personnes

Author loubna

Equipements nécessaires

• 1 cookéo

Ingrédients

• 1 échalote
• 1 poireau
• 10 g de beurre
• 10 cl d'eau
• 50 g de crème épaisse
• 2 gros oeufs frais
• 1 cuillère à café de crème de curry facultatif
• 1/2 cuillère à café de sel Ou selon votre goût
• 1/2 cuillère à café de poivre Ou selon votre goût

Instructions

• Commencez par bien laver le poireau, retirez les feuilles abimées et émincez-le finement,
• Pelez l'échalote et émincez-la finement,
• Mettez le beurre dans la cuve du Cookeo et ajoutez le poireau et l'échalote émincés,
• Faites revenir 2 minutes en mode dorage doux,
• Ajoutez l'eau, la moitié de la crème, le sel, le poivre et éventuellement la crème de curry,
• Faites revenir 10 minutes en mode dorage doux,
• Versez la préparation dans 2 gros ramequins et rincez la cuve,
• Ajoutez un œuf dans chaque ramequin ainsi que la crème restante,
• Versez 25 cl d'eau dans la cuve du cookeo et posez les ramequins,
• Fermez le Cookeo et lancez une cuisson sous pression pendant 3 minutes,
• Sortez les ramequins et dégustez aussitôt.

Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!

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Vous pouvez retrouver cette soupe également dans mon menu Batch cooking.

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loubna

Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !

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