Comment préparer des Tacos mexicains maison ?

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La cuisine mexicaine est réputée pour ses saveurs audacieuses, ses ingrédients frais et sa diversité culinaire. Parmi les plats emblématiques de la gastronomie mexicaine, les Tacos occupent une place de choix. Ces délicieuses tortillas garnies de viandes, de légumes croquants et de sauces relevées sont devenues populaires dans le monde entier. Et grâce aux nombreuses boutiques comme la boutique mexicaine paris, on peut trouver facilement tous les ingrédients nécessaires pour réaliser ce délicieux plat à la maison. Alors, vous voulez réaliser des tacos mexicains maison, à vos tabliers, c’est parti !

Quelle garniture pour des Tacos mexicains

Vous pouvez utiliser de nombreuses garnitures pour réaliser des Tacos mexicains maison. Voici quelques idées de base :

• Tortillas : Les tortillas sont la base des tacos. Vous pouvez les trouver dans votre boutique mexicaine préférée. Optez pour des tortillas de maïs pour une saveur plus authentique, ou des tortillas de blé si vous préférez une texture plus souple.
• Viande : Choisissez votre viande préférée. La plus utilisée reste la viande de bœuf haché ou le poulet. Vous pouvez aussi utiliser les fruits de mer.
• Légumes : Ajoutez une touche de fraîcheur à vos tacos avec des légumes croquants. Optez pour des légumes comme la laitue, les tomates, les oignons, les poivrons, les avocats (pour faire du guacamole) et la coriandre fraîche.
• Épices et assaisonnements : Les épices mexicaines sont essentielles pour apporter une saveur authentique à vos tacos. Vous pouvez utiliser un mix déjà prêt ou faire le vôtre à base de : cumin, paprika, chili en poudre, ail en poudre, sel et du poivre. N’oubliez pas les sauces traditionnelles mexicaines comme la salsa et la sauce piquante pour ajouter une touche de piquant.
• Fromage : Ajoutez une note crémeuse à vos tacos en saupoudrant un peu de fromage râpé sur la garniture. Le fromage Monterey Jack, le queso fresco ou le cheddar sont de bons choix pour accompagner vos tacos.

Pour personnaliser vos tacos, vous pouvez ajouter des tranches d’avocat, des rondelles de citron vert, de la crème, des jalapeños en tranches, des haricots noirs ou des haricots pinto en accompagnement.

Découvrez la recette des Tacos mexicains

Pour préparer des tacos mexicains maison, suivez ces étapes toutes simples et régalez-vous !

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Recette facile de Tacos mexicains maison

Type de plat Plat principal

Cuisine Mexicaine

Temps de préparation 15 minutes minutes

Temps de cuisson 10 minutes minutes

Temps total 25 minutes minutes

Portions 4 personnes

Auteur loubna

Ingrédients

• 4 grandes tortillas ou 8 petites
• 2 blancs de poulet
• 2 cuillères à soupe de mix d'épices mexicaines
• 1 oignon
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 1 petite boite de maïs
• 4 tomates fraîche
• Quelques feuilles de salade
• 1 sauce d'accompagnement de votre choix
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Instructions

• Coupez les blancs de poulet en fines lamelles et mettez-les dans un saladier,
• Ajoutez les 2 cuillères à soupe de mix d'épices mexicaines et mélangez bien. Couvrez le saladier et laissez reposer minimum 1 h au réfrigérateur. L'idéal est de faire mariner votre poulet la veille,
• Versez les 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir le poulet 3 à 4 minutes à feu vif tout en mélangeant. Baissez le feu, ajoutez un petit fond d'eau et laissez cuire environ 10 minutes. Remuez de temps en temps,
• Pendant ce temps, lavez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en fines lamelles,
• Pelez l'oignon, coupez-le en deux puis en fines lamelles,
• Coupez les tomates en petits dés,
• Lavez les feuilles de salade et laissez égoutter,
• Égouttez le maïs,
• Chauffez légèrement vos tortillas et garnissez-les avec :

  - La salade,

  - Le poulet,

  - Les tomates,

  - Les poivrons,

  - Les oignons,

  - Le maïs,

  - La sauce,

Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!

loubna

Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !

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