Recette facile de Tacos mexicains maison
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 4 grandes tortillas ou 8 petites
- 2 blancs de poulet
- 2 cuillères à soupe de mix d'épices mexicaines
- 1 oignon
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 petite boite de maïs
- 4 tomates fraîche
- Quelques feuilles de salade
- 1 sauce d'accompagnement de votre choix
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Coupez les blancs de poulet en fines lamelles et mettez-les dans un saladier,
- Ajoutez les 2 cuillères à soupe de mix d'épices mexicaines et mélangez bien. Couvrez le saladier et laissez reposer minimum 1 h au réfrigérateur. L'idéal est de faire mariner votre poulet la veille,
- Versez les 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir le poulet 3 à 4 minutes à feu vif tout en mélangeant. Baissez le feu, ajoutez un petit fond d'eau et laissez cuire environ 10 minutes. Remuez de temps en temps,
- Pendant ce temps, lavez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en fines lamelles,
- Pelez l'oignon, coupez-le en deux puis en fines lamelles,
- Coupez les tomates en petits dés,
- Lavez les feuilles de salade et laissez égoutter,
- Égouttez le maïs,
- Chauffez légèrement vos tortillas et garnissez-les avec :- La salade,- Le poulet,- Les tomates,- Les poivrons,- Les oignons,- Le maïs,- La sauce,