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11,58 €Il y a environ 1 an, j’ai partagé avec vous mon avis sur le tout premier livre de Thibault Geoffray, le coach sportif le plus célèbre sur Instagram. Après le succès de ce premier opus intitulé “Mes recettes healthy”, Thuibault Geoffray nous reviens avec un deuxième livre : “Mes recettes healthy #2“.
Voyons voir cela de plus près !
Mes recettes healthy sucrées: BOUM ! 130 recettes ultra gourmandes pour te faire plaisir
Nombre de pages : 176
Nombre de recettes : 80
Auteur : Thibault Geoffray
Photographe : Fabien Breuil
Stylisme : Sabrina Fauda-Rôle
Date de publication : 30 septembre 2020
Éditeur : Marabout
Prix : 15,90 €
Concept du livre
Le concept du livre est de montrer à travers des recettes simples et rapides qu’on peut manger de manière saine au quotidien et sans prise de tête.
Le but est de permettre à notre organisme de s’habituer petit à petit à manger équilibré mais sans frustration.
Mon avis + des recettes du livre en vidéo
Pour les plus impatients, voici le résultat de mon test en vidéo
Clarté des explications
Avant de se lancer dans la réalisation des recettes, Thibault Geoffray consacre quelques pages en début du livre pour préparer le mental de ses lecteurs.
En effet, après une présentation de son histoire et de son parcours. Thibault donne de nombreux conseils et astuces pour se lancer dans le mieux manger et ainsi transformer son corps de manière saine et sans frustration. À l’appui, quelques témoignages des personnes qui ont suivi ses recettes et son programme 90-Day Life Challenge à la lettre et qui aujourd’hui se sentent mieux dans leurs corps et leurs esprits.
Toutes les explications données en début du livre pour mieux utiliser les recettes sont claires et bien détaillées.
En ce qui concerne les recettes en elles même, elles sont également bien détaillées et simples. Même si parfois il manque quelques petites indications pour les personnes qui sont complètement débutantes et n’ont pas du tout l’habitude de cuisiner.
Facilité de réalisation
Recettes :
Toutes les recettes du livre sont très faciles à faire. Elle ne nécessite aucune compétence en particulier. Qu’on soit confirmé ou débutant, on peut se lancer dans la préparation sans aucun problème.
Ingrédients :
Les ingrédients utilisés dans les recettes sont des ingrédients classiques qu’on peut trouver dans n’importe quel magasin ou supermarché. Bien souvent ce sont des ingrédients qu’on peut déjà avoir à la maison.
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- Recette de Thibault Geoffray
Variété des recettes
Le livre comporte 80 recettes. Elles sont réparties en 4 catégories :
- Petits déjeuner
- Low-carb
- Post-training
- En-cas
De quoi constituer un menu équilibré pour la journée voir pour la semaine.
Résultats des recettes
Aspect et Goût des recettes :
J’ai testé 6 recettes pour l’instant!
- American Pancakes
- Steakes de quinoa épicé
- Tortillas de patatas
- Energy Balls
- Egg Muffins tomates
- Beignet paléo aux pommes
Ce que j’en ai pensé :
- J’ai beaucoup aimé les american pancakes qui sont légers et gourmands.
- Les steaks de quinoa sont délicieux avec cette touche de curry qui rehausse bien le goût.
- Les energy balls sont très appétissantes mais un peu sucré pour moi. J’ai refait la recette en retirant le miel et j’ai mieux apprécié.
- J’ai trouvé la tortilla de patatas fade, peut être parce que je n’ai pas utilisé des lardons qui doivent bien rehausser le goût. À la place j’ai utilisé du jambon de poulet.
- Un peu déçu de la recette de beignet paléo, L’ajout de chocolat rend cette recette assez gourmande mais je ne suis pas fan du mélange œufs, chocolat en omelette.
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- Beignet paléo
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- Energy balls Thibault Goeffray
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- Recette de Thibault Geoffray
Mes recettes healthy sucrées: BOUM ! 130 recettes ultra gourmandes pour te faire plaisir
Conclusion
Globalement, j’ai beaucoup aimé ce nouveau livre de Thibault Geoffray. Il peut beaucoup aider les personnes qui débutent dans un mode de vie et de cuisine saine.
Les recettes proposées sont simples et équilibrées et en moyenne, on peut les faire en 15 minutes.
Si on a déjà l’habitude de manger de manière saine et équilibrée, on peut être un peu déçu des recettes proposées. En effet, ce sont des recettes qu’on a l’habitude de voir et bien qu’elle soit équilibrées et délicieuses, elles ne sont pas forcément originales.
Je pense que ce livre peut très bien convenir aux personnes qui débutent et qui souhaitent changer leur alimentation sans forcément passer par la case des régimes restrictifs. Il y a une grande variété de recettes réparties entre le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner ou encore les en-cas. Cela permet de se constituer un menu équilibré pour la journée voir pour la semaine.
Le plus de ce livre sont les explications et les astuces qui peuvent servir à tous pour se motiver et maintenir une bonne alimentation au quotidien.
Avez-vous déjà ce livre ou testé les recettes de Thibault Geoffray ? N’hésitez pas à partager avec nous votre expérience 😉
Mes recettes healthy #2 de Thibault Geoffray
15,90€
Points forts
- Un programme complet pour se remette en forme
- Des recettes faciles
Points faibles
- Réservé au débutant
- Le goût de certaines recettes
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
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