Idée petit-déjeuner Healthy Pudding de Chia au Granola

Pudding de chia recette facile

Depuis le temps que je voyais des photos de cette mixture bizarre appelée Pudding de Chia Sur les réseaux sociaux, je me suis enfin décidée à la tester.

Les graines de Chia késako?

Il s’agit de petites graines qui nous viennent directement du Mexique. Elles possèdent de nombreuses vertus thérapeutiques et elles font définitivement partie de la liste des “super-aliment”.

Cependant il faut la consommer avec modération tout de même. Riche en protéines, en fibres, en oméga-3 et en vitamine E, ces caractéristiques font d’elle un allier pour une alimentation saine et équilibrée.

La première fois que j’ai utilisé les graines de Chia, c’était pour réaliser un gâteau tout simple en ajoutant ces graines. Ces dernières n’ont pas vraiment de goût mais en plus de leur bienfait, elles apportent du croquant aux préparations.

Aujourd’hui je partage avec vous une recette de petit-déjeuner Healthy : Le pudding de Chia accompagné avec du Granola maison, des cranberrys et un petit toping au chocolat.

Un régal pour bien démarrer la journée 😉 .

 

Graines de chia

Graines de chia

 

Ingrédients

Pour une personne :

  • 2 cuillères à soupe de graines de chia bio de préférence,
  • 2 à 3 cuillères à soupe de Granola (Retrouvez la recette en cliquant ici ),
  • Quelques Cranberrys, vous pouvez utiliser les fruits secs de votre choix,
  • Un peu de chocolat noir 70 % fondu,
  • Du lait d’amande ( vous pouvez choisir le lait de votre choix),

 

Durée

La recette se prépare la veille car le pudding doit se reposer au frigo pendant la nuit. Le matin en 5 minutes vous avez votre petit-déjeuner prêt.

 

Difficultés

La recette de ce petit-déjeuner Healthy est extrêmement facile, c’est un jeu d’enfant.

Granola maison à base de muesli Terres et céréales

Granola maison à base de Muesli au chocolat Terres et céréales

 

Instructions

Préparation en deux temps :

La veille :

  • Dans un bocal en verre de préférence ( sinon vous pouvez utiliser le contenant de votre choix), mettez deux cuillères à soupe de graines de chia avec 200 ml de lait d’amande,
  • Laissez reposer au frigo toute la nuit.

 

Le lendemain matin :

  • Sortez votre bocal du frigo
  • Dans un verre ou bien un bol, disposez le Pudding de chia,
  • Ajoutez le Granola,
  • Décorez avec les Cranberrys,
  • Ajoutez du chocolat fondu,
  • Régalez-vous.

 

Astuces :

Le pudding en lui même n’a pas de goût particulier, ce sont les éléments ajoutés qui font que ce pudding devienne savoureux.

Si vous souhaitez manger le Pudding sans ajouter de garniture, vous pouvez l’aromatiser avec de la vanille en poudre, ajoutez un peu de sirop d’érable, du miel…

Vous pouvez choisir la garniture de votre choix : des fruits de saison coupé en petits morceaux, des flocons d’avoine, des graines de lin, des amandes grillées… Soyez créatif 😉 .

 

Pudding de chia recette facile
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Pudding de Chia au Granola

Type de plat Petit-déjeuner
Cuisine Healthy
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