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Cette année, Lidl a de nouveau sorti son cuiseur à riz Silvercrest. L'occasion pour nous de voir si le spécialiste du petit électroménager low cost a apporté quelques améliorations à son ancien modèle. Pour rappel, dans le modèle testé l'année dernière, on a eu quelques problèmes de débordements lors de la cuisson et des projections d'eau qui sortaient au niveau de la soupape. Voyons voir si tout est rentré dans l'ordre dans ce nouveau modèle !
Caractéristiques
Prix : 19,99 €
Puissance : 400 Watts
Garantie 3 ans
Modèle : SRK 400 C1
Russell Hobbs Cuiseur de Riz [Grande Capacité] Inox (1,8L, 10 portions, cuillère & Dosette incl., Arrêt & Maintien au Chaud A...
Présentation
Le cuiseur à riz de la marque Silvercest de Lidl est un appareil qui permet de cuire du riz, mais pas que ! Il permet également de cuire d’autres aliments à la vapeur comme :
- Des légumes : carottes, brocolis, chou-fleur…
- De la volaille : blanc de poulet, cuisses de …
- Les poissons et fruits de mer.
L’appareil est vendu avec :
- Un panier vapeur en plastique noir,
- Un récipient de cuisson en aluminium avec revêtement anti-adhérent ILAG. Capacité 1 l,
- Un verre doseur en plastique transparent,
- Une cuillère en plastique noir,
- Un câble d’alimentation amovible d’une longueur de 135 cm environ.
Le cuiseur à riz dispose d’un bouton marche/arrêt pour l’allumer et d’un bouton pour lancer ou arrêter la cuisson. L’appareil n’a pas de minuterie ni témoin pour connaitre la température.
Commodité d’emploi
Ergonomie
Le cuiseur à riz Silvercrest est facile d’utilisation.
Avant la première utilisation, il est recommandé de faire un premier nettoyage. Pour cela, il faut remplir la cuve avec de l’eau jusqu’au repère 4 Cup, de fermer le couvercle et de lancer la cuisson pendant 30 minutes (mettre une minuterie). Après cela, laissez refroidir puis lavez la cuve avec l’eau savonneuse et rincez bien à l’eau claire. Passez un coup de chiffon sur l’intérieur du couvercle pour sécher l’eau de la condensation. On peut également passer un coup de chiffon humide sur tout l’intérieur de l’appareil et l’extérieur.
Après ce premier nettoyage, le cuiseur à riz est prêt à être utilisé. Il suffit de mettre la quantité de riz souhaité, minimum 1 cup et maximum 6 cup, de remplir avec la quantité d’eau correspondante et de lancer la cuisson. Le cuiseur à riz s’arrête tout seul à la fin de cuisson et bascule automatiquement sur l’option maintien au chaud. Cette option dure maximum 2 h contrairement à d’autres cuiseurs à riz allant jusqu’à 3 jours.
Une fois la cuisson lancée, le voyant rouge COOK s’allume. Ensuite à la fin de la cuisson, le voyant jaune WARM s’allume pour indiquer que le maintien au chaud est lancé.
Attention, l’appareil n’émet pas de signal sonore pour indiquer la fin de cuisson. Il faut alors surveiller ou mettre un minuteur !
La cuisson dure entre 20 et 40 minutes en fonction de la quantité de riz. Ce qui reste un peu long. Mais pour gagner du temps, on peut utiliser de l’eau bien chaude, une astuce indiquée dans le manuel d’utilisation 😉
En ce qui concerne la cuisson à la vapeur, le cuiseur à riz ne s’arrête pas tout seul. Il faut alors surveiller la cuisson et mettre un minuteur !
Fonctionnalités
Le cuiseur à riz permet de cuire :
- Du riz de tout type comme le riz basmati, du riz long…
- Des féculents comme la pomme de terre ( maximum 400 g) et des légumes comme des carottes ( maximum 250 g)…
- Des viandes et du poisson maximum 200 g.
L’appareil permet une cuisson optimale du riz en s’arrêtant automatiquement quand il n’y a plus de liquide. En ce qui concerne la cuisson à la vapeur, vous êtes obligé d’arrêter l’appareil vous-même. Dans le manuel d’utilisation – page 13, vous avez des tableaux avec des exemples d’aliments à cuire à la vapeur, le poids idéal et le temps de cuisson recommandé.
En somme, il faut réaliser différents tests pour trouver le temps de cuisson qui vous convient et convient à vos aliments.
Place dans la cuisine
L’appareil reste assez petit et compact. De plus, il est léger. On peut donc facilement le laisser dans un coin du plan de travail ou bien le ranger dans un placard.
Bruit
L’appareil n’émet aucun bruit sonore ou de ventilation. On peut éventuellement entendre le bruit de l’eau qui bout à l’intérieur, mais c’est très léger.
Efficacité
Cuisson du riz basmati
J’ai testé le cuiseur à riz avec du riz basmati pour 2 portions. Résultat : le riz était cuit juste comme il le faut. On obtient un riz qui s’égrène bien. Mais une mauvaise surprise nous attend dans le fond de la cuve. On a une pellicule de riz qui s’est formée, cela donne comme des grumeaux ce qui n’est pas top à la dégustation. Il faut ainsi soit l’enlever avant de servir, soit la mélanger avec le restant de riz. Point positif, ça n’a pas brulé ni collé dans le fond de la cuve et je n’ai pas eu de débordement contrairement à l’ancien modèle. Il faut compter 15 minutes de cuisson environ.
Cuisson du riz complet
J’ai testé la cuisson avec du riz basmati complet avec 5/2 portion ( 500 g de riz). Très belle surprise. Le riz est très bien cuit, il s’égrène bien et j’ai eu juste une petite pellicule de riz dans le fond comparé avec le riz blanc. Rien n’a collé dans le fond et il n’y a pas eu de débordement non plus. Il faut compter 37 minutes de cuisson environ.
Cuisson du riz au lait
Il n’est pas indiqué qu’on puisse réaliser du riz au lait dans le cuiseur à riz Lidl. Mais j’ai eu la brillante (ou pas) idée de tester pour voir ce que ça peut donner. Pour information, certains modèles de cuiseur à riz disposent d’un programme spécial cuisson de riz au lait.
Alors, j’ai mis 2 portions de riz et comme le riz absorbe beaucoup le lait, j’ai mis 3 portions en lait au lieu des 2 recommandées ( en eau). J’ai mis le minuteur pour 10 minutes. Au bout de ces minutes, j’ai ouvert le couvercle. En mélangeant, j’ai vu que le riz s’est transformé en gros grumeaux, j’ai mélangé délicatement pour casser les grumeaux et j’ai relancé la cuisson pour 10 minutes supplémentaires. 9 minutes avant la fin du minuteur, le cuiseur à riz s’est arrêté tout seul. En ouvrant, le riz au lait était bien cuit et j’ai obtenu une belle texture.
Je pense donc que j’aurais pu faire confiance au cuiseur en le laissant gérer la cuisson seul. Petit bémol, j’ai eu un peu de débordement de lait au niveau de la sortie de vapeur ( voir vidéo) et le fond a collé et a commencé à bruler. Sans parler du couvercle qui était complètement rempli de matière gluante et de cannelle (que j’ai rajouté dans mon riz au lait). Ça m’a pris beaucoup de temps pour bien nettoyer le couvercle. Je pense que ça ne vaut pas le coup de tenter l’expérience chez vous 😉
Cuisson des pommes de terre à la vapeur
J’ai mis la quantité maximale recommandée en pommes de terre, soit 400 g, coupées en petits morceaux. J’ai lancé la cuisson pour 30 minutes comme indiqué dans le manuel d’utilisation.
Les pommes de terre étaient très bien cuites et fondantes. J’attire votre attention sur ce résultat, pas forcément identique avec chaque variété de pomme de terre. Lors de cette cuisson, il est indiqué de mettre 2 verres doseur en eau. À la fin de la cuisson, j’ai laissé les pommes de terre quelques minutes avant de les retirer pour qu’elles gardent la chaleur. Mais mauvaise surprise en les retirant, le fond de la cuve était tout sec, et les résidus de matière des pommes de terre ont brulé dans le fond. Moralité de l’histoire : pensez à bien éteindre le cuiseur à riz à la fin de la cuisson vapeur.
Nettoyage
Le nettoyage de la cuve est assez simple si rien n’a collé ! Un simple nettoyage avec de l’eau savonneuse fait l’affaire. Par contre, si vous avez des matières collées ou brûlées dans le fond de la cuve comme pour moi, je vous conseille de remplir la cuve avec de l’eau bien chaude et de laisser poser environ 1 h. Ensuite, frottez avec une éponge non abrasive et normalement tout part sans abimer la cuve.
Le nettoyage est compliqué au niveau du couvercle. Ce dernier n’est pas amovible et le joint non plus. Alors cela peut prendre du temps pour bien nettoyer tous les résidus d’eau de cuisson.
Veillez à ne pas trop remplir le panier avec des aliments qui peuvent coller sur le couvercle et rendre le nettoyage plus long.
Rapport qualité prix
La qualité globale du cuiseur à riz est plutôt pas mal. Dommage que le panier à vapeur est en plastique. La cuisson du riz est plutôt bien si on n’est pas très exigeant sur la pellicule qui se crée dans le fond. Le cuiseur à riz coute 19,99€, je trouve qu’on a un bon rapport qualité prix.
Russell Hobbs Cuiseur de Riz [Grande Capacité] Inox (1,8L, 10 portions, cuillère & Dosette incl., Arrêt & Maintien au Chaud A...
Conclusion
Le cuiseur à riz Silvercrest de Lidl a tout pour plaire. Il est compact, facile d’utilisation et il est affiché au prix de 19,99€. Il permet de cuire tout type de riz, mais également des aliments comme des légumes, des poissons et des viandes à la vapeur. Lors de la cuisson du riz, l’appareil est autonome et la cuisson se termine quand le riz a absorbé tout le liquide. A la fin de la cuisson, le mode maintien au chaud se déclenche automatiquement et dure 2 h. À noter que le cuiseur à riz ne dispose pas de signal de fin de cuisson, alors il faut rester vigilant, si vous ne souhaitez pas que votre riz continue à cuire avec le mode maintien au chaud.
La cuisson du riz est plutôt optimale, on obtient un riz qui s’égrène bien et il est non collant. Par contre, des petites surprises dans le fond. Le riz s’agglomère. Dommage !
En ce qui concerne la cuisson à la vapeur, le cuiseur à riz n’est pas autonome. Il faut mettre une minuterie et arrêter la cuisson de manière manuelle. Pensez à éteindre le cuiseur à riz en fin de cuisson ! En ce qui me concerne, j’ai oublié de le faire et les résidus d’eau de cuisson ont brulé dans le fond de ma cuve ! En ce qui concerne le résultat, les aliments sont bien cuits s’ils sont coupés en petits morceaux. Si les morceaux sont trop gros, il faut adapter le temps de cuisson.
Le nettoyage est relativement simple pour la cuve. Par contre, le nettoyage du couvercle peut être un peu long. En effet, il n’est pas amovible et le joint non plus. Alors, il faut croiser les doigts, pour ne pas avoir de problèmes de débordements.
La qualité globale de l’appareil est plutôt bien et son prix reste attractif. Il faut sûrement faire plusieurs essais pour trouver la quantité d’eau optimale pour éviter l’agglomération du riz dans le fond.
Avez-vous ce même cuiseur à riz ou celui d’une autre marque? Partagez avec nous vos expériences dans les commentaires 😉
Cuiseur de riz SRK 400C1
Un petit four à pizza innovant qui vous promet de grandes choses .
Pros
Facile d'utilisation
Bonne cuisson de riz
Prix
Cons
La cuisson ne s'arrête pas toute seule
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
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uivez-moi sur :
Bonjour, j’ai acheté ce curseur mais je n’ai pas le verre doseur. Quelqu’un aurait il l’amabilité de me dire quel grammage est nécessaire par cup svp?
Bonjour,
La capacité du verre doseur est de 120 ml.
j’ai pesé du riz mis dans le verre doseur jusqu’au repère 120 ml : 90 g
J’espère que ça va vous aider 😉
Déçu par cet achat , ne fonctionne déjà plus , c est le deuxième, a évité.
Merci pour ce retour d’expérience ^-^
bonjour Catherine – le mien fonctionne encore mais le joint silicone du couvercle est coupé et aucune possibilité de l’acheter en piece détachée car impossible d’accéder au site silvercrest SAV. Belle escroquerie : 4 cuissons de riz pour presque 20€, de plus le guide d’utilisation est clair comme du jus de boudin ! je cherche un couvercle avec son joint en bon état. Des fois que …