Comment faire des galettes de pommes de terre ?

Newaner Balances de Cuisine Precision, 0.01g-500g, Mini Balances Alimentaire Multifonctionnelles avec Affichage Led et Foncti...

(4019)

7,99 €

【BALANCE CUISINE DE HAUTE PRÉCISION AVEC 2 PILES】La capacité de balance de cuisine professionnelle est de 500 g et la capacité minimale est de 0,01 g, l'erreur de précision sera de ± 0,05 g. Nous vous... read more

(as of 17 mai 2024 16:08 GMT +02:00 - Plus d’infosProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

Les galettes de pomme de terre sont une bonne idée de recettes simples et rapides à faire. Elle est idéale pour les soirs où on manque de temps pour faire à manger et reste assez légère. Alors comment faire des galettes de pomme de terre ? Vous allez voir, la réalisation de cette recette est assez simple, c’est presque un jeu d’enfant.

D’ailleurs, ces derniers peuvent tout à fait la réaliser avec vous et ainsi profiter d’une activité culinaire en famille.

Découvrez ma recette de galette de pomme de terre

Pour faire des galettes de pomme de terre, il vous faut :

• Des pommes de terre
• Des oignons
• Des œufs
• De la farine
• Du sel et du poivre

Besoin d’autres idées recettes pour le soir :

Voici quelques idées pour vous aider :

• Idée repas du soir, que mangerez-vous ce soir ?
• Chou-fleur au four, recette légère pour le soir
• Idée repas pour le soir, Curry de pois chiche et châtaigne

Imprimer Pin

No ratings yet

Galette de pommes de terre

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une recette très simple de galette de pommes de terre. J'ai accompagné ces dernières avec un mix de salade verte et une sauce au fromage blanc.

Type de plat Plat d'accompagnement

Cuisine Française

Temps de préparation 15 minutes minutes

Temps de cuisson 10 minutes minutes

0 minutes minutes

Temps total 25 minutes minutes

Portions 4 personnes

Auteur loubna

Equipements nécessaires

• 1 rape
• 1 grand saladier

Ingrédients

• 5 pommes de terre de taille moyenne
• 2 œufs
• 2 oignons de taille moyenne
• 2 cuillères à soupe de farine demi complète vous pouvez utiliser n'importe quelle farine
• 1/2 cuillère à café de poivre en poudre
• 1/2 cuillère à café de sel ou selon votre goût
• 1/2 cuillère à café de curry en poudre facultatif
• Quelques feuilles de persil
• De l'huile pour la cuisson

Instructions

• Commencez par éplucher les pommes de terre et les oignons,
• Râpez finement les pommes de terre, rincez-les puis égouttez-les dans une grande passoire. Appuyez sur les pommes de terre pour faire sortir le maximum d'eau. Au besoin, pressez-les entre un linge propre,
• Coupez les oignons très finement et hachez le persil,
• Dans un saladier, mettez les œufs, le sel, le poivre, le curry en poudre, le persil haché et les oignons coupés. Mélangez bien,
• Ajoutez les pommes de terre et mélangez de nouveau,
• Ajoutez la farine petit à petit tout en mélangeant entre chaque ajout,
• Faites chauffer une poêle avec un bon filet d'huile d'olive,
• À l'aide de deux grandes cuillères, déposez un peu de préparation dans la poêle et formez des petites galettes,
• Faites cuire sur feu moyen environ 2 à 3 minutes de chaque côté en pensant à retourner les galettes régulièrement pour obtenir une cuisson homogène,
• Dégustez avec une bonne salade verte et une petite sauce maison. Pour ma part, j'ai tout simplement mélangé du fromage blanc avec un peu de moutarde, du sel, du poivre et un peu de curry. Un délice 😉

Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!

Et vous, quelles sont vos galettes préférées ? Dites-le-moi dans les commentaires !

loubna

Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !

Philips Daily Collection Grille-pain – 2 tranches, 8 réglages Access. réchauffe-viennoiseries intégré, Design compact, Arrêt ...

(43517)

30,00 € 20,99 €

Des toasts dorés et croustillants : Philips Daily Collection Grille-pain pour du pain parfaitement grillé - 2 fentes adaptées à toutes les tailles et formes de pain Des réglages pour tous les goûts : ... read more

(as of 17 mai 2024 16:07 GMT +02:00 - Plus d’infosProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

Découvrir les offres du moment