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Le mois de Ramadan s’approche à grand pas. Pendant ce mois remplis de spiritualité, on veille particulièrement à se nourrir de manière saine et à donner à notre organisme les bons nutriments dont il a besoin. C’est aussi le moment de découvrir de nouvelles recettes et d’expérimenter de nouveaux ingrédients riches en vitamine comme les graine de chia. C’est pourquoi je vous propose ici une recette de Fluffy Pancakes aux graines de Chia.
Eh oui comme vous les savez déjà les pancakes sont un peu mes favoris en cuisine.
Retrouvez cette recette dans mon magazine
Retrouvez également cette recette dans mon magazine digital que j’ai co-créé avec Ilhem du blog Les délices de kenza.
Le magazine est téléchargeable gratuitement à partir de ce lien : https://gum.co/dkyyE
Découvrez la recette de Fluffy Pancakes aux graines de Chia facile et rapide
Pancakes aux graines de chia
Equipements nécessaires
- Un saladier
- Un fouet
- Une poêle antiadhésive
Ingrédients
- 150 g de farine de blé complète
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 20 cl de lait
- 40 g de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe de graines de chia
Instructions
- Mettez la farine et le bicarbonate de soude dans un saladier puis mélangez,
- Mélangez le lait avec l'œuf,
- Faites un puits dans la farine puis incorporez progressivement le lait avec l'œuf tout en mélangeant de manières circulaire dans le centre. Cette méthode aide à éviter les grumeaux,
- Ajoutez ensuite le beurre et mélangez,
- Pour finir ajoutez le vinaigre de cidre et mélangez une dernière fois,
- Faites chauffer une poêle anti adhésive,
- Versez l'équivalent d'une petite louche au centre, saupoudrez généreusement avec les graines de chia et laissez cuire environ 50 secondes. Retournez le pancake et laissez cuire encore 50 secondes,Faites la même opération jusqu'à épuisement de la pâte.
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Et vous, aimez-vous autant que moi les pancakes ? Qu’elle est votre recette préférée ? Dites-moi tout dans les commentaires.
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
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Voici une délicieuse recette parfaite en cas de jeûne et pas que. Merci Loubna.
Oui, c’est une recette qu’on peut faire tout au long de l’année et elle aide à éviter les grignotages 😉