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Il est d’usage de faire un grand gâteau. Et on se dit, « comme ça on en a pour toute la semaine » ! Cependant selon sa réussite, on se retrouve face à deux problématiques, soit le gâteau est hyper bon alors on craque et on le finit en moins de deux jours soit il est bof, on en mange et le reste fini par durcir et atterrie à la poubelle. Avec ce petit Gâteau fleur d’oranger et chocolat aucun risque.

En effet, pour éviter ce genre de situation, je me dirige de plus en plus vers des recettes mini format. Ce qui me permet de tester des recettes et de me régaler sans trop d’excès.

Découvrez le mini Gâteau fleur d’oranger et chocolat

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Gâteau au chocolat à la fleur d'oranger

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gâteau au chocolat aromatisé avec de la fleur d'oranger. Il est très facile et rapide à faire.

Avec les quantités données, vous pouvez déguster le gâteau sur deux jours 😉

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Keyword chocolat

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 8 minutes

0 minutes

Temps total 13 minutes

Portions 2 personnes

Equipements nécessaires

• Un petit moule de 10 cm de diamètre
• Une spatule en bois
• Un bol

Ingrédients

• 50 g de chocolat noir
• 50 g de beurre demi-sel
• 20 g de farine
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe d'arôme de fleur d'oranger
• Quelques amandes effilées
• 1/2 cuillère à café de levure chimique

Instructions

• Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie,
• Dans un saladier, mélangez bien les œufs à l'aide d'une spatule
• Ajoutez la farine et la levure tamisée et mélangez bien,
• Ajoutez le chocolat et le beurre fondu ainsi que l'arôme de fleur d'oranger. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture bien homogène,
• Préchauffez le four à 180 °C
• Beurrez un moule à gâteau et versez la préparation,
• Saupoudrez avec les amandes effilées et enfournez 8 minutes,
• À déguster encore tiède accompagné avec une crème anglaise 😉

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