Lot de 4 Tapis de Cuisson en Silicone, Anti-Adhérent Feuille de Cuisson Patisserie avec Mesures, Tapis de Four pour Macaron/B...
🍕Design Modèle unique: Les différents modèles vous aident à faire plus facilement des différentes nourritures cuites et à cuire le style ce que vous voulez. Chaque paquet élégant comprend 4 pièces de ... read more
(as of 1 décembre 2023 14:14 GMT +01:00 - Plus d’infosProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
Une recette qui sent bon le soleil et qui nous aide à prolonger encore les jours de l’été, ça vous tente ? Alors on suit celle que nous propose Philippe 😉
Vous aussi, vous pouvez proposer vos propres recettes sur le site Cuisine Test dans la rubrique Proposer votre recette.
Quiche aux légumes du soleil
Aujourd'hui, c'est Philippe de la chaîne Youtube La cuisine de Philippe qui nous propose sa recette de quiche aux légumes du soleil. Vous pouvez suivre la recette en vidéo en cliquant ici !
Ingrédients
- 3 courgettes
- 1 aubergine
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 3 tomates
- 1 oignon
- 2 gousse d'ail
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 pâte brisée
- Du sel et du poivre
Instructions
- Découper l'aubergine, les courgettes et les poivrons en petits dés d'environ 1 cm de côté,
- Épépiner les tomates et les couper également en petits dés,
- Ciseler l'oignon et hacher les gousses d'ail,
- Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive,
- Au bout de 2 min, ajouter les aubergines et saler. Cuire 3 à 4 min
- Ajouter les poivrons et laisser cuire encore 5 min,
- Rajouter l'ail et les épices (curcuma, herbes de Provence et cumin), laisser torréfier pendant 1 min,
- Mettre les courgettes et les tomates, saler et poivrer. Faire cuire quelques minutes en mélangeant régulièrement,
- Lorsque les légumes sont cuits, stopper la cuisson et laisser refroidir,
- Dans un saladier, fouetter les 3 œufs avec la crème, saler et poivrer au goût. Réserver,
- Foncer la pâte dans un moule puis piquer le fond avec une fourchette,
- Disposer les légumes sur la pâte en tassant légèrement,
- Verser délicatement l'appareil sur les légumes puis saupoudrer de fromage râpé,
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant 35 min.
Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!
Alors cette recette vous tente ? N’hésitez pas à partager avec nous vos recettes de quiches préférées dans les commentaires 😉
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
Chefclub Kids Coffret - Je cuisine mes goûters préférés ! Coffret incluant 1 livre de cuisine, 2 emporte-pièces, 1 moule à ch...
26,00 €La gamme Chefclub Kids s'étoffe, les enfants vont pouvoir cuisiner leurs goûters préférés à la maison ! Retrouvez dans ce nouveau tome des recettes illustrées, plus saines que les goûters industriels ... read more
(as of 1 décembre 2023 13:42 GMT +01:00 - Plus d’infosProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
Découvrir les offres du moment
Rejoignez moi sur youtube !
cuisine test sur youtube
uivez-moi sur :
Hummm elle a l’air succulente
Ça doit être un délice 😉