FORMEGOLOSE, moule démontable 1 fond, 26 cm, avec charnière et spécial anti-fuite, en acier avec double couche d'anti-adhéren...
8,99 €J’essaie de vous proposer régulièrement des astuces et des recettes pour éviter le gaspillage alimentaire. Ce sont en général des astuces appliquées par mes parents ou même par mes grands-parents mais aussi des astuces que j’ai déniché dans des livres comme celui de « La cuisine zéro gâchis »
La cuisine zéro gâchis
Pudding de pain
Notes
Ingrédients
- Du pain sec Environ 190 à 200 g
- 1 litre de lait j'ai utilisé du lait sans lactose
- 3 oeufs
- 4 cuillère à soupe de sirop d'érable
- de l'extrait de vanille
- 5 à 6 cuillères à soupe de caramel liquide
- 1 banane bien mûre
Instructions
- Commencez par couper votre pain en tranches et mettez-les dans un grand bol,Couvrez-les avec le litre de lait et laisser poser environ 20 minutes en remuant de temps en temps pour permettre à toutes les tranches d'être bien imbibées avec le lait.Le but de cette opération et de rendre le pain bien mou. Mixez ensuite le tout à l'aide d'un mixeur plongeant ou bien un blender,
- Préchauffez le four à 150 °C
- À l'aide d'une fourchette, écrasez la banane,
- Dans un saladier mélangez les œufs avec le sirop d'érable, l'extrait de vanille et la banane écrasée. Ajoutez ensuite au pain mixé avec le lait et mélangez bien,
- Versez le caramel dans un moule à manqué en veillant à couvrir également les bords puis versez dedans la préparation,
- Couvrez le moule avec du papier aluminium et posez le plat dans un autre plus grand pour une cuisson au bain-marie.Remplissez le grand plat avec de l'eau à mi-hauteur de l'autre puis enfournez pendant 1 h 15.
- Après la sortie du four, laissez bien refroidir avant de démouler le gâteau 😉
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Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !