Après l’astuce anti-gaspillage pour ne pas jeter les chutes ou bien les restes d’un gâteau. Je vous propose une autre astuce pour ne pas gaspiller cette fois-ci les restes de crèmes!
Crème chantilly, crème pâtissière, crème mascarpone… On utilise différentes sortes de crème pour décorer nos gâteaux de fêtes, d’anniversaires… Cependant, on se retrouve toujours avec des restes. En effet, les quantités données dans les recettes sont assez généreuses. On part du principe, il vaut mieux trop que de ne pas avoir assez pour finaliser la décoration du gâteau.
Verrines fraises crème mascarpone
Notes
- Vous pouvez utiliser les fruits de votre choix en fonction de la saison,
- N'hésitez pas à décorer vos verrines avec du chocolat fondu, des copeaux de chocolat, du caramel, des graines... Amusez-vous et laisse libre cours à votre imagination,
- S'il vous reste des chutes ou bien des restes de gâteau, vous pouvez ajouter ces derniers dans le fond de vos verrines avant d'ajouter les fruits et la crème.
Ingrédients
- 6 fraises
- Les restes d'une crème
Instructions
- Lavez et équeutez les fraises,
- Découpez 4 fraises en lamelles pas trop fines ni trop épaisses dans le sens de la langueur,
- Découpez les 2 fraises restantes en tous petits morceaux,
- Placez les lamelles de fraises à l'intérieur d'une verrine en veillant à les maintenir debout contre les parois de la verrine,
- Ajoutez votre crème puis décorez avec les petits morceaux de fraise,
- Dégustez bien frais.
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublié d’ajouter ma petite touche orientale!
Oh oui la langueur c’est bon aussi Miss Loubna 😉
Bonne idée si vous évitez les fraises en cette saison, non bios et venant d’Espagne (les pires) et que toutes vos crèmes sont faites avec lait d’amandes ou d’épeautre ou yaourts chèvre ou brebis
Je préfère la longueur 😁 avec des fraises mélangées avec des tonnes de crème