Verrines fraises crème mascarpone
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser des verrines avec les restes de votre crème. Pour ma part c'est une crème chantilly mascarpone à la vanille que j'ai utilisé pour décorer un gâteau Number Cake.
Servings: 2 personnes
Ingrédients
- 6 fraises
- Les restes d'une crème
Instructions
- Lavez et équeutez les fraises,
- Découpez 4 fraises en lamelles pas trop fines ni trop épaisses dans le sens de la langueur,
- Découpez les 2 fraises restantes en tous petits morceaux,
- Placez les lamelles de fraises à l'intérieur d'une verrine en veillant à les maintenir debout contre les parois de la verrine,
- Ajoutez votre crème puis décorez avec les petits morceaux de fraise,
- Dégustez bien frais.
Notes
- Vous pouvez utiliser les fruits de votre choix en fonction de la saison,
- N'hésitez pas à décorer vos verrines avec du chocolat fondu, des copeaux de chocolat, du caramel, des graines... Amusez-vous et laisse libre cours à votre imagination,
- S'il vous reste des chutes ou bien des restes de gâteau, vous pouvez ajouter ces derniers dans le fond de vos verrines avant d'ajouter les fruits et la crème.