Aller au contenu
Accueil » Blog » Yaourt au lait de coco et à la banane – Recette du livre Mes petites recettes magiques yaourts et lait fermentés

Yaourt au lait de coco et à la banane – Recette du livre Mes petites recettes magiques yaourts et lait fermentés

    Yaourt maison au lait de coco et banane

    Nouvelle semaine, nouveau test de livre.

    Cette semaine, on s’attaque au livre de cuisine “Mes petites recettes magiques yaourts et lait fermentés” d’Alix Lefief-Delcourt.

    Je partagerai cette semaine avec vous 3 Recettes :

    Puis, je vous donnerai mon avis complet sur le livre ce vendredi !

    Yaourt maison au lait de coco et banane
    Imprimer Pin
    4.20 from 5 votes

    Yaourt au lait de coco et à la banane

    Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une nouvelle recette du livre de Alix Lefief-Delcourt, Mes petites recettes magiques, yaourts et lait fermentés.
    C'est une recette de yaourt à base de lait de coco et de banane très facile à faire.

    Notes

    • Pour accentuer le goût de vos yaourts, préférez des bananes bien mûres.
    Verdict de la recette:
    Le yaourt est bon, on a un bon goût de banane et coco. 
    J'ai une couche de petit lait qui s'est crée dans le fond des pots de yaourt mais ce n'est pas gênant.
    La texture est pas mal, je les ai laissé fermenter 11 h puis mis au frigo environ 6 h avant de les déguster. Je pense augmenter le temps de fermentation à 12 h pour une prochaine fournée pour voir si je peux obtenir une texture un peu plus ferme.
    Type de plat Dessert
    Cuisine Française
    Temps de préparation 15 minutes
    Temps de cuisson 11 heures
    Temps de repos 4 heures
    Temps total 15 heures 15 minutes
    Portions 8 pots
    Auteur loubna

    Ingrédients

    • 600 ml de lait demi-écrémé ou entier
    • 400 ml de lait de coco
    • 1 yaourt nature
    • 2 bananes
    • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre

    Instructions

    • Commencez par éplucher les bananes puis les mixer avec le lait de coco et le sucre,
    • Dans un saladier, mélangez le yaourt avec le lait puis ajoutez les bananes mixées avec le lait de coco,
    • Versez la préparation dans les pots de yaourts puis mettez-les dans votre yaourtière et c'est parti pour 10 h minimum et 12 h maximum,
    • Une fois le cycle de fermentation terminé, fermez les pots de yaourts avec les couvercles et placez-les minimum 4 h avant de les déguster.
    Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!

    Découvrir les offres du moment

    promo en 2h je cuisine pour toute la semaine promo en 2h je cuisine pour toute la semaine promo en 2h je cuisine pour toute la semaine
    promo en 2h je cuisine pour toute la semaine

    Rejoignez moi sur youtube !

    cuisine test sur youtube

    cuisine test sur youtube

    1 commentaire pour “Yaourt au lait de coco et à la banane – Recette du livre Mes petites recettes magiques yaourts et lait fermentés”

    1. 5 stars
      Coco Banane, un peu de soleil et je suis prête pour me laisser porter vers nos îles françaises… merci de ce dépaysement complet avec tes nouvelles idées de recettes. 😉

    Laisser un commentaire parce qu'il est bon de s'exprimer !

    Sloubna guilloryuivez-moi sur :

    Youtube

    Instagram

    Newsletter

    %d blogueurs aiment cette page :
    Available for Amazon Prime