Gâteau invisible pommes chocolat sans gluten

De'Longhi artwork SER3018 EcoDecalk Lot de 2 bouteilles d'anti-calcaire pour cafetière ou robots café toutes marques

(5621)

26,95 € (26,95 € / l)

Livraison Premium Amazon : Recevez le en express ! La qualité allemande

(as of 11 décembre 2023 13:49 GMT +01:00 - Plus d’infosProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

Le gâteau invisible est un gâteau composé essentiellement de fines tranches de fruits ou bien de légumes. Le tout est mélangé avec une pâte très liquide. Cette dernière est quasiment absorbée par les fruits ou les légumes après la cuisson. C’est ce qui la rend invisible, d’où le nom du gâteau invisible.

Le principe est toujours le même : mélanger des ingrédients de base avec les fruits ou bien les légumes de notre choix. La façon de réaliser ce gâteau le rend très léger surtout après un repas copieux.

Imprimer Pin

3.67 from 3 votes

Gâteau invisible aux pommes et au chocolat

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une version encore plus légère de ce gâteau très à la mode.  

On va le préparer à base de pommes, de pépites de chocolat mais sans gluten et sans sucre raffiné pour avoir un IG bas.

Notes

La farine de châtaigne a un coup assez onéreux, alors je la remplace de temps en temps avec de la fécule de maïs qui est plus abordable.

Bien-sur, pour cette recette vous pouvez utiliser la même quantité en farine classique ou bien farine de blé complet.

Type de plat Dessert

Cuisine Française, Healthy

Keyword chocolat

Temps de préparation 10 minutes minutes

Temps de cuisson 15 minutes minutes

Temps total 25 minutes minutes

Portions 6 personnes

Auteur loubna

Ingrédients

• 2 œufs
• 3 c. à soupe de sirop d'érable
• 30 g de beurre fondu
• 70 g de farine de châtaigne vous pouvez utiliser de la fécule de maïs
• 1 sachet de levure chimique sans gluten
• 90 g de pépites de chocolat
• 2 pommes

Instructions

• Dans un saladier, commencez par mélanger les œufs avec le sirop d'érable puis ajoutez le beurre fondu,
  
• Ajoutez la farine de châtaigne et la levure chimique tamisée puis mélangez,
  
• Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez,
  
• Épluchez les pommes, coupez-les en deux puis en fines lamelles,
  
• Incorporez les pommes à la préparation en mélangeant délicatement pour ne pas les casser mais veillez à ce que la préparation liquide enrobe toutes les lamelles de pommes,
  
• Versez votre pâte dans un moule beurré et fariné et enfournez pendant 15 minutes environ. Surveillez la cuisson selon la puissance de votre four. Vérifiez la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau. Cette dernière doit ressortir sèche ou un peu humide.
  

Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!

loubna

Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !

SIMPLETASTE Mousseur à lait électrique 4 en 1, machine automatique à mousse chaude et froide et chauffe-lait pour latte, capp...

(1081)

36,99 €

Mousse de lait riche et crémeuse : ce mousseur fait rapidement une mousse de lait lisse et veloutée pour vos cappuccinos, lattes, macchiato, café glacé et autres boissons. Multifonction 4 en 1 : il ré... read more

(as of 11 décembre 2023 13:50 GMT +01:00 - Plus d’infosProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

Découvrir les offres du moment

Rejoignez moi sur youtube !

cuisine test sur youtube