Pâte à tartiner Chocolat-Noisette du Livre de Lloyd Lang

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La pâte à tartiner est souvent un indispensable pendant les goûters ou même les petits-déjeuners pour certains. Ceux achetées dans le commerce ne sont pas toujours clean en termes de composants. Entre les acides gras saturés, les additifs ajoutés aux noms parfois imprononçables. Il y a de quoi avoir peur. Le numéro un du marché « Nutella » bien qu’absolument irrésistible comporte de l’huile de palme par exemple.

J’ai tiré cette recette du livre « une journée dans mon assiette Vegan » de Lloyd Lang. Je publie mon avis complet ce vendredi sur ce livre. Sinon vous pouvez vous le procurez tout de suite en cliquant sur la couverture ci dessous.

Une journée dans mon assiette Vegan

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24,95 € 19,95 € (as of 27 avril 2024 21:42 GMT +02:00 - Plus d’infosProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

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Pâte à tartiner chocolat - noisette vegan

Alors je vous propose de réaliser une recette de pâte à tartiner chocolat-noisette maison. Elle est non seulement saine mais en plus extrêmement délicieuse. De plus, sa réalisation nécessite uniquement 4 ingrédients.

Cette recette est tirée du livre " Une journée dans mon assiette vegan " de la Youtubeuse Lloyd Lang.

Notes

Réservez la pâte à tartiner dans un pot en verre.

La pâte se conserve jusqu'à un mois au réfrigérateur. 

Selon la puissance de votre robot, la texture ne sera pas la même qu'une pâte classique achetée dans le commerce.

Type de plat Goûter

Cuisine Healthy

Keyword chocolat

Temps de préparation 15 minutes minutes

Temps de cuisson 10 minutes minutes

0 minutes minutes

Temps total 25 minutes minutes

Portions 1 pot de taille moyenne

Auteur loubna

Ingrédients

• 250 g de noisettes mondées
• 60 g de chocolat noir
• 3 cuillère à soupe de nectar de dattes ou bien de sirop d'agave ( j'ai utilisé le sirop d'agave)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions

• Commencez par torréfier les noisettes dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes environ. N'oubliez pas de les mélanger de temps en temps. Vous pouvez faire cette même opération dans une poêle,
• Laissez ensuite bien refroidir, 
• Mettez les noisettes dans le bol d'un robot mixeur et mixez par tranche de 1 minute,
• Au fur et mesure la consistance va changer jusqu'à devenir lisse,
• Cette étape peut prendre jusqu'à 8 minutes. Cela dépend de la puissance de votre robot,
• Au bout de 8 minutes environ, vous allez obtenir une purée de noisette,
• Faites fondre le chocolat au bain-marie puis ajoutez-le dans la purée de noisette,
• Ajoutez le reste des ingrédients, puis mixez de nouveau pendant 2 à 3 minutes.

Video

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Pâte à tartiner vegan . . Salam, Voilà une nouvelle recette du livre « une journée dans mon assiette vegan» de @lloydlng chez @hachettecuisine C'est sain et délicieux Retrouvez mon impression sur le livre ainsi que le détail de trois recettes sur mon site Internet et ma chaîne YouTube. Lien dans ma bio. Cuisine Test. www.cuisine-test.com N'hésitez pas à me dire ce vous en pensez 😉 Enjoy

A post shared by Loubna créatrice de contenu (@cuisine_test) on Feb 24, 2019 at 1:31am PST

Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!

loubna

Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !

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