Harira, soupe marocaine
Aujourd'hui, je vous propose ma recette personnelle de Harira que je réalise souvent avec les herbes fraiches de mon jardin.
Hssoua marocaine
Aujourd'hui, je vous propose une recette de Hssoua classique à laquelle j'ai ajouté une petite touche personnelle. Des brins de thym citronné pour relever le… Lire la suite »Hssoua marocaine
Chebakia marocaine
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette qui m’a été transmise par ma tante. Elle est facile à faire et en plus je vous… Lire la suite »Chebakia marocaine
Bissara ou Soupe de pois cassés Marocaine
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir cette soupe marocaine légère et riche en saveur. Elle est facile à faire et on peut la consommer à… Lire la suite »Bissara ou Soupe de pois cassés Marocaine
Recette du Sellou ou Sfouf marocain
Aujourd’hui, je vous propose une recette transmise par ma maman. Elle est savoureuse et allégée en sucre. En effet à la place du sucre semoule… Lire la suite »Recette du Sellou ou Sfouf marocain
Salade d’orange
Aujourd’hui, je vous propose une manière très agréable pour manger les oranges. Sous forme de salade ! Cette recette est beaucoup préparée au Maroc, on peut… Lire la suite »Salade d’orange
Recette de carottes à la marocaine
Aujourd’hui, je vous propose de réaliser des carottes à la marocaine. Cette recette est idéale pour accompagner les poissons et les plats de viande. On… Lire la suite »Recette de carottes à la marocaine
Tajine aux petits pois et aux artichauts
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir ou bien de redécouvrir cette recette de tajine aux petits pois et artichauts. Ces deux ingrédients se marient très… Lire la suite »Tajine aux petits pois et aux artichauts
Thé à la menthe
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir la recette du thé à la menthe de Bouchra Atita de son livre “Ma cuisine marocaine”. Mais avant de… Lire la suite »Thé à la menthe
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