Comment faire des Ghriba ou Bahla aux raisins secs ?

Recette de ghriba ou bien Bahla

 

Recette de ghriba ou bien Bahla
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Ghriba

Un délice servi avec du thé à la menthe à partager avec nos chers.
Type de plat Dessert
Cuisine Marocaine
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Auteur Chaymaa

Ingrédients

  • 125 g de beurre mou
  • 100 g de sucre en semoule
  • 15 cl d’huile
  • 70 g de graines de sésame
  • 30 g amandes Concassées
  • 40 g de raisins secs découpés en petits morceaux
  • 1 œuf
  • 450 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique 7 g
  • Un peu de sucre glace pour la décoration

Instructions

  • Travailler le beurre avec le sucre pour avoir une crème.
  • Ajouter l’huile, les graines de sésame et l’œuf puis bien mélanger.
  • Ajouter graduellement la farine puis la levure jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et lisse.
  • Préparer des boulettes et les mettre dans une plaque huilée ou juste ( sur un papier cuisson).
  • Faire cuire dans un four préchauffé à 180 jusqu’à dorure.
  • Saupoudrer les gâteaux avec de sucre glace .
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1 commentaire pour “Comment faire des Ghriba ou Bahla aux raisins secs ?”


  1. Chère Loubna, je vous propose les remplacements ci-après pour votre goûteuse recette :-):
    beurre par courgette râpée: infiniment moins gras et adapté pour intolérants au lactose
    sucre par fleur de coco
    huile de colza
    farine d’épeautre
    levure par bicarbonate de soude
    sucre glace par canelle

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