Ghriba
Un délice servi avec du thé à la menthe à partager avec nos chers.
Ingrédients
- 125 g de beurre mou
- 100 g de sucre en semoule
- 15 cl d’huile
- 70 g de graines de sésame
- 30 g amandes Concassées
- 40 g de raisins secs découpés en petits morceaux
- 1 œuf
- 450 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique 7 g
- Un peu de sucre glace pour la décoration
Instructions
- Travailler le beurre avec le sucre pour avoir une crème.
- Ajouter l’huile, les graines de sésame et l’œuf puis bien mélanger.
- Ajouter graduellement la farine puis la levure jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et lisse.
- Préparer des boulettes et les mettre dans une plaque huilée ou juste ( sur un papier cuisson).
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180 jusqu’à dorure.
- Saupoudrer les gâteaux avec de sucre glace .
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Chère Loubna, je vous propose les remplacements ci-après pour votre goûteuse recette :-):
beurre par courgette râpée: infiniment moins gras et adapté pour intolérants au lactose
sucre par fleur de coco
huile de colza
farine d’épeautre
levure par bicarbonate de soude
sucre glace par canelle