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Ghriba
Un délice servi avec du thé à la menthe à partager avec nos chers.
Ingrédients
- 125 g de beurre mou
- 100 g de sucre en semoule
- 15 cl d’huile
- 70 g de graines de sésame
- 30 g amandes Concassées
- 40 g de raisins secs découpés en petits morceaux
- 1 œuf
- 450 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique 7 g
- Un peu de sucre glace pour la décoration
Instructions
- Travailler le beurre avec le sucre pour avoir une crème.
- Ajouter l’huile, les graines de sésame et l’œuf puis bien mélanger.
- Ajouter graduellement la farine puis la levure jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et lisse.
- Préparer des boulettes et les mettre dans une plaque huilée ou juste ( sur un papier cuisson).
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180 jusqu’à dorure.
- Saupoudrer les gâteaux avec de sucre glace .
Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
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Chère Loubna, je vous propose les remplacements ci-après pour votre goûteuse recette :-):
beurre par courgette râpée: infiniment moins gras et adapté pour intolérants au lactose
sucre par fleur de coco
huile de colza
farine d’épeautre
levure par bicarbonate de soude
sucre glace par canelle