De'Longhi Cartouche Filtrante DLSC002, Filtre a Eau Machine a Café, Blanc
Les robots cuiseurs sont de plus en plus populaires. Et les marques surfent sur cet engouement en proposant des robots de plus en plus beaux et de plus en plus performants. Ce sont des modèles plus ergonomiques, faciles d’utilisation et surtout avec une base de données de recettes plus riche. Tout est fait pour séduire les consommateurs qui sont à la recherche d’une aide culinaire au quotidien. Et parmi ces marques, on trouve la marque Taurus, avec leur tout dernier robot cuiseur Mycook Next que j’ai eu le plaisir de recevoir de leur part.
Voyant voir ce que ça donne !
Caractéristiques
| Prix : 1199 €
Capacité du bol : 3,75 l Contenance utile du bol : 2,5 l Puissance : 2000 watts Minuterie : de 1 à 99 minutes Température : de 37 °C à 140 °C Écran : 10 pouces Cuisson à induction Balance intégrée 10 vitesses de rotation |
Présentation du robot cuiseur Mycook Next
Le robot cuiseur Mycook Next est le dernier-né de la marque Taurus. Fabriqué et assemblé en Espagne, il est le premier appareil de ce genre à combiner la technologie de cuisson à induction et une balance intégrée : une innovation brevetée par la marque.
Le Mycook Next est un robot multifonctions connecté qui permet de réaliser de nombreuses recettes sucrées comme salées. On peut l’utiliser en mode manuel avec nos propres recettes ou bien en mode guidé. Le robot possède une base de données de 500 recettes intégrées. Et ce chiffre augmente à plus de 3 000 recettes quand le robot est connecté au Wifi.
Grâce à ses nombreux programmes, on peut facilement cuire, sauter, pétrir, hacher, mijoter, mais aussi réaliser des cuissons sous vide. On peut aussi commander le robot grâce au système de commande vocal Alexa ou Hey Google et réaliser des cuissons en mode différé. Cette option, nous ne la retrouvons pas chez les autres robots concurrents comme le Thermomix par exemple.
Le robot est vendu avec :
- Un bol d’une capacité utile de 2,5 l avec son couvercle et un bouchon gradué,
- Un couteau hachoir,
- Un fouet,
- Une spatule en silicone,
- Un ensemble de paniers de cuisson vapeur 2 niveaux, en inox et en plastique,
- Un petit panier vapeur en inox,
- Un couvercle anti-éclaboussures
- Un bouchon de fond du bol qui permet d’utiliser le robot sans le couteau comme une cocotte,
Le robot cuiseur Mycook Next propose des recettes avec des informations nutritionnelles. On peut aussi programmer le robot pour qu’il nous propose des recettes en fonction de nos habitudes alimentaires. On peut par exemple mettre un filtre : sans gluten, sans produits laitiers, sans œufs…
Dans la section recherche avancée, on peut définir nos préférences :
- Faire une recherche de recette avec un ingrédient qu’on a déjà dans nos placards ou réfrigérateur,
- Choisir la difficulté,
- Le niveau de prix,
- Le temps de préparation,
- La saison,
- L’origine des recettes…
Pour les plus pressés, la présentation en vidéo
Commodité d’emploi du robot cuiseur Mycook Next
Ergonomie
Le robot est simple d’utilisation. Le couvercle, le panier vapeur, le couteau et le fouet sont faciles à mettre en place et à retirer.
On peut utiliser le robot en mode manuel avec nos propres recettes, utiliser le mode guidé avec les 500 recettes intégrées ou bien connecter l’appareil au Wifi pour profiter pleinement de toutes ses fonctionnalités et accéder à plus de 3 000 recettes.
Une fois le robot allumé, on nous demande de choisir la langue, l’unité de température et l’unité de poids. Ensuite, on nous propose de se connecter au Wifi, mais ce n’est pas obligatoire. Une fois ces étapes effectuées, on peut commencer à utiliser le robot. Le processus de démarrage et la connexion au Wifi sont rapides et simples.
L’écran tactile de 10 pouces est fluide et réactif. Il permet de surfer facilement et de découvrir tous les programmes et les recettes disponibles. L’affichage est agréable et on a l’impression de feuilleter un livre de recette.
L’écran d’accueil du robot cuiseur Mycook Next est constitué comme un tableau de bord. On peut voir différentes catégories à la fois :
- Club Mycook,
- Explorer les recettes,
- Mes marqueurs ( favoris et recettes à faire),
- Recettes ( dernières recettes publiées)
- Cuisiniers ( recettes mises en favoris, recettes réalisées…)
- Club Mycook,
- Profil utilisateur ( on peut mettre nos informations et photos)
Le robot reste relativement léger, on peut donc le déplacer facilement !
Fonctionnalités du robot cuiseur Mycook Next
Le robot cuiseur Mycook Next possède de nombreuses fonctionnalités. Il permet :
- De cuire,
- De sauter,
- De rissoler,
- De chauffer,
- De cuire à la vapeur,
- De cuire sous vide,
Il a aussi plusieurs programmes :
- Turbo,
- Balance intégrée,
- Vitesse progressive,
- Cuisson lente : entre 37 °C et 80 °C, de 10 minutes à 48 h,
- Basse température : 37 °C et 80 °C, de 10 minutes à 48 h,
- Pétrir : durée 3 minutes maximum,
- Haute température,
- Cuisson lente,
- Départ différé : de 1 h jusqu’à 8 h,
Place dans la cuisine
Le robot reste relativement compact. Son design est épuré et il mesure environ 38,7 x 30,8 x 29,6 cm.
Bruit
Le bruit peut être plus ou moins gênant. Cela va dépendre de chaque recette et le type d’aliment utilis.
Lors de la cuisson, le bruit reste léger :
- Lors d’un mixage, le bruit dépendra du type d’aliment mixé, donc plus ou moins très fort.
- Après le processus de cuisson, le robot se met en mode refroidissement. Cela est indiqué avec un message qui apparait sur l’écran. Ce mode peut durer quelques secondes ou bien quelques petites minutes en fonction de la température utilisée. Je trouve le bruit un peu fort lors de la ventilation !
Efficacité
Le temps de démarrage du Mycook Next reste assez rapide par rapport à d’autres robots que j’ai pu tester.
En mode manuel :
- J’ai utilisé le robot en mode manuel pour réaliser mes propres recettes : pâte à crêpe, mijoté de légumes, muffins aux fruits rouges et soupe de lentilles. La configuration est très simple. Il suffit de choisir le temps, la température ( en fonction des recettes ) et la vitesse. Rien de bien compliqué !
- J’ai testé le robot pour cuire à la vapeur : l’appareil chauffe vite et on a une bonne cuisson des légumes.
- J’ai testé le mode pétrissage pour réaliser un pain ( 500 g de farine). Le pétrissage se fait bien, mais il ne faut pas pousser le robot au-delà de 3 minutes. Attention à mettre suffisamment d’eau dès le début de votre recette, sinon si la pâte est trop compacte, le robot peut bouger un peu de sa place lors de la vitesse maximale. Le mode pétrissage se régule tout seul, pour éviter d’éventuelles surchauffes du robot.
En mode guidé :
- J’ai réalisé la recette des cookies aux pépites de chocolat. Une recette trouvée dans la base de donnée du Mycook Next. Le mode guidé est très bien fait et il est intuitif. Le plus est que les quantités exactes sont reprises lors du processus de préparation. De cette façon, on n’a pas besoin de retourner à la liste d’ingrédients à chaque fois. Les cookies sont très bons, j’ai ajouté cette recette dans mes favoris.
- J’ai également réalisé la recette de la glace à la vanille qui est disponible dans la base de données du robot. Elle est excellente, même si j’ai dû apporter une petite étape supplémentaire pour éviter la formation de cristaux d’eau dans la glace. En effet, il faut émulsionner la glace une première fois environ 1 h après l’avoir mise au congélateur et ensuite une deuxième fois avant de la mettre à nouveau au congélateur. Tout comme pour les cookies, l’élaboration est facile et le mode guidé permet de réaliser la recette en un rien de temps. C’est aussi une recette que j’ai rajouté dans mes favoris, car à la maison tout le monde a aimé.
- Le mixage :
Le couteau du robot est très tranchant. La découpe des aliments est parfaite, mais il faut penser à racler les bords du bol régulièrement pour avoir une découpe homogène. Ceci concerne surtout pour l’ail, les oignons et les herbes aromatiques. Le mixage des soupes après la cuisson est bien réalisé et on obtient une belle texture. C’est idem pour la réalisation d’une pâte à crêpe et une pâte pour muffins. La texture était sans aucun grumeaux.
- Le pétrissage :
Le robot possède le mode pétrir. On peut choisir le temps de pétrissage, mais maximum 3 minutes. La vitesse est préréglée avec une combinaison automatique, rapide, lente, repos et ainsi de suite. Après les 3 minutes, et si votre pâte nécessite un pétrissage supplémentaire, il faut attendre que le robot termine son processus de refroidissement.
Lors du pétrissage, le robot peut bouger un peu de sa place, alors veillez à bien le placer sur votre plan de travail.
- La cuisson :
La montée en température est assez rapide. Le temps de cuisson est ainsi réduit par rapport à d’autres robots cuiseurs. Le système d’induction est efficace et cela se reflète sur le résultat final. La température proposée est de 37 °C jusqu’à 140 °C et la montée se fait par palier de 1 °C.
Pour aller plus loin, on peut utiliser le mode haute température et là, le robot dépasse les 140°C.
Nettoyage du Mycook Next
Avant la première utilisation, il conviendrait de nettoyer la totalité des accessoires du robot avec du savon et une éponge et de bien rincer le tout. Le reste du robot est à nettoyer à l’aide d’un chiffon doux et légèrement humide.
L’appareil possède la fonction nettoyage. C’est un programme qui permet de pré-nettoyer le bol et ainsi retirer le maximum d’aliments qui ont pu s’accrocher au couteau et aux parois du bol.
Tous les accessoires amovibles du robot sont lavables au lave-vaisselle. Ce qui facilite grandement le nettoyage.
À noter :
Avant le nettoyage, que ce soit à la main ou au lave-vaisselle, il est important d’enlever tout le joint du couteau.
Attention :
La lame du couteau hachoir est très coupante, alors faîtes attention lorsque vous la manipulez !
Rapport qualité prix
Le robot coûte 1199 € : un prix assez élevé, mais qui est dans la moyenne des robots cuiseurs haute de gamme. En vue des matériaux utilisés, sa fabrication européenne et son efficacité, je trouve qu’il est d’un bon rapport qualité prix.
Conclusion
J’ai été agréablement surprise par la qualité globale et le design du Mycook Next. Cela change de ce qu’on a l’habitude de voir au niveau des robots cuiseurs disponibles sur le marché. Il se différencie surtout par sa combinaison de cuisson à induction et la balance intégrée, et également par son grand écran de 10 pouces. Ce dernier est agréable à utiliser. Il est fluide, réactif et permet une bonne navigation entre les différentes catégories du robot.
L’appareil est facile d’utilisation. Avec son écran tactile intuitif, son mode guidé et ses programmes préréglés, on peut préparer de nombreux plats, desserts, goûter… en toute simplicité et sans avoir à se soucier de la température ou du temps de cuisson. De plus, on peut cuire plusieurs aliments en même temps, grâce au bol de 2,5 l et du panier vapeur à deux niveaux. Bien que la connexion est recommandée pour profiter pleinement de toutes les fonctionnalités du robot, elle n’est pas obligatoire. On peut utiliser le robot en mode manuel en programmant le temps, la température et la vitesse. On peut soit utiliser ses propres recettes soit profiter des 500 recettes pré-enregistrer dans l’appareil. Avec la connexion au wifi, on peut accéder à plus de 3000 recettes supplémentaires. Les étapes à suivre lors de l’élaboration des recettes sont simples et le robot donne aussi les informations nutritionnelles.
Côté nettoyage, comme tous les robots de ce genre, cela peut sembler long. Cependant, tous les accessoires amovibles du Mycook Next sont lavables au lave-vaisselle. Ce qui est très pratique.
Le prix du robot est élevé. On est dans la catégorie « robot haut de gamme« . Mais sa qualité globale et sa fabrication Européenne vient atténuer cet investissement.
A noter que la marque propose de s’inscrire au club Mycook gratuitement. Cela peut se faire directement à partir de l’interface du robot, sur un smartphone ou bien sur un ordinateur. Cette inscription permet d’accéder à toutes les recettes publiées par d’autres utilisateurs, de configurer son profil, de noter des recettes, de créer des listes de courses et de planifier ses menus de la semaine.
Avez-vous déjà ce robot ou un similaire? Partagez avec nous vos retours d’expériences dans les commentaires 😉
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
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uivez-moi sur :
Vraiment génial ce robot, ce que j’aime le plus : ce sont les portions indiquées au fur et à mesure de la recettes. En plus, ce robot a vraiment intuitif, très plaisant pour une personne comme moi, qui n’aime pas lire et « digérer » le mode emploi, toujours barbant à mon avis. Celui-ci semble vraiment facile d’emploi dès le démarrage. A bientôt pour d’autres vidéos et articles. .)
J’avoue que j’ai été agréablement surprise par la facilité de l’utilisation et la rapidité de la prise en main ^-^
Un bon point aussi pour les mesures des ingrédients qui sont repris à chaque lors de l’étape de réalisation.
À bientôt pour de nouvelles découvertes 😉