Bodum - 1788-01 - Kenya - Cafetière à Piston - 8 Tasses - 1 L - Noir
14,99 €C’est un fait, tout le monde veut faire attention à son alimentation. Le bio, le sans gluten, les produits frais et la vente directe du producteur au consommateur… Mais avez-vous pensé aux produits surgelés ? Longtemps boudés, les aliments congelés étaient perçus comme dépourvus de bienfaits nutritifs. Pourtant, ils ont tout pour eux : vitamines, bon goût, gain de place dans la cuisine… Voici tous leurs avantages . En prime, nous vous expliquons comment remplir votre congélateur sans quitter votre canapé !
Les produits surgelés : ils ont tout bon !
Oui, la nourriture surgelée est bonne pour votre santé. Comme nous le disions dans un précédent article, la congélation permet de refroidir l’aliment en son cœur. Lorsque la température descend à -18 °C, les micro-organismes ne se développent plus. Vous préservez ainsi toutes les qualités nutritives de votre plat. Mais les avantages de la congélation ne s’arrêtent pas là…
Les aliments doivent être préparés avant d’être congelés
Préparez bien votre congélation
Vos placards et votre réfrigérateur regorgent-ils de nourriture ? Oui ? Alors, pensez à la congélation ! Mais attention, pour que celle-ci soit optimale, voici quelques petites astuces à connaître :
- Préparez les fruits et les légumes avant de les congeler : faites cuire les légumes les plus délicats. Enlevez les pépins et les noyaux des fruits.
- Congelez à part les fruits, les légumes, la viande et le poisson.
- La volaille : nous vous conseillons de la placer dans un film hermétique. De cette manière, vous garderez toute sa tendresse une fois décongelée !
- Préparez des petits tas. La congélation sera plus rapide et vous garderez d’autant plus les nutriments et les bienfaits des aliments.
Des boîtes de conserve à foison
Les boîtes de congélation et les sachets de conservation, on dit oui ! Pour optimiser la prise en froid des aliments, placez votre nourriture dans des boîtes hermétiques, adaptées à la congélation. Placez votre nourriture par type, en séparant bien la viande, le poisson, les fruits et les légumes. Les produits surgelés peuvent rester au froid pendant quelques mois comme la viande, le poisson et la volaille et une dizaine de mois comme les fruits et les légumes.
Veillez à bien séparer les différents aliments dans des sacs ou des boîtes prévues à cet effet
Des produits surgelés sans quitter votre canapé
Si vous n’avez pas le temps de faire à manger pour placer au congélateur, n’hésitez pas à acheter des produits surgelés. Le plus simple est encore de vous faire livrer les plats de votre choix directement chez vous. Des sites comme Place du Marché vous proposent tous types de préparations, comme des surgelés, de l’épicerie, la boucherie, la crémerie et le primeur. Disponible partout en France, ce service permet de consommer de bons petits plats, où que vous soyez.
En quelques clics, votre commande est prête à être livrée et vous n’avez plus qu’à la placer dans votre congélateur !
Des plats surgelés à quel prix ?
De nombreux plats sont proposés pour quelques euros seulement. N’hésitez pas à parcourir tout le site, vous pourrez profiter de belles remises pour vous faire plaisir.
Et vous, quelles sont vos astuces pour congeler vos aliments ? Quels produits surgelés aimez-vous consommer ? Dites-le-nous en commentaire !
Journaliste ayant travaillé pour Femme Actuelle et Ouest France, j’écris des articles lifestyle, mode, food, beauté. Découvrez tous mes articles pour régaler vos papilles !
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j’aime beaucoup les légumes et fruits surgelés
C’est top, car c’est pratique et ça permet de manger équilibré tout au long de l’année 😉
Oui, j’ai repris des surgelés récemment, notamment les champignons de paris. Ceux en conserve ne me plaisaient plus par leur goût ou plutôt le manque de saveur. Ayant une cueillette de légumes possible près de chez moi, j’ai fait des provisions de courgettes, de carottes pour cet hiver. Très agréable de les avoir sous la main !
Vous avez de la chance d’avoir une cueillette près de chez vous ^-^