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Foodista challenge #65

Défi culinaire entre blogueurs

Cela fait quelques mois maintenant que je participe à la Foodista Challenge en vous proposant des recettes au thème imposé. Et ce mois-ci, j’ai eu le plaisir d’être nommé par Meriem du blog La casbah des délices, pour être la marraine du jeu de cette 65ᵉ édition.

Meryem, avait proposé comme thème lors de la dernière édition  » Vamos à la playa « . Un thème qui nous a bien inspiré surtout avec les beaux jours du moment et le déconfinement qui est tombé à pic.

À mon tour maintenant de vous dévoiler le thème que j’ai choisi :

 

Foodista Challenge

Foodista Challenge

Avant que je ne découvre que j’étais intolérante au sucre raffiné. J’étais loin de me douter qu’on pouvait faire des gâteaux, des cakes, de la pâtisserie… sans forcement utiliser cet ingrédient qui est bien néfaste pour notre organisme.

Gourmande comme je suis, il était hors de question de me priver de dessert ou toutes autres douceurs tout au long de la journée. C’est là que j’ai commencé mes recherches et j’ai découvert presque un monde parallèle à celui que j’ai connu jusque-là. On peut tout à fait être gourmand et continuer à se faire plaisir sans forcement utiliser du sucre raffiné. Les alternatives sont nombreuses et il suffit de se pencher un peu sur le sujet pour trouver celle qui nous convient le plus.

Réduction de jus de fruits, purée de fruit, sirop d’agave, sirop d’érable, sucre de palmier… voilà de nombreuses façons de sucrer nos recettes de manière saine et sans se priver.

Alors que ça soit des gâteaux pour le goûter, des préparations pour le petit-déjeuner ou des desserts. À vous de nous surprendre et de nous faire saliver mais sans utiliser du sucre raffiné 😉

Le Foodista challenge c’est quoi ?

Le Foodista challenge est un défi qui a été lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. Ce défi est une invitation aux blogeurs et non blogeurs à partager leurs passions pour la cuisine avec le plus grand nombre. Lors de chaque édition une marraine ou un parrain est désigné et cette dernière ou dernier choisi le thème autour du quelle les recettes doivent être réalisé.

La marraine ou le parrain doit choisir un thème avec 2 règles imposées parmi les suivantes :

  • Un ingrédient imposé
  • Une couleur qui devra être présente dans la recette
  • Une lettre : Il faudra inclure dans la recette un ingrédient qui commence par la lettre…
  • Un pays qui inspirera les recettes du thème
  • Un accessoire qui devra se trouver sur nos photos

La recette est publiée un jour bien précis pour que tout le monde puisse s’accorder et un tableau pinterest sera partagé pour donner des idées et nous faire bien saliver.

Comment participer ?

  •  Inscrivez-vous dans les commentaires de cet article.
  • Réalisez et publiez une recette inédite et exclusive pour le lundi 27 juillet 2020
  • Me tenir informée si vous vous désistez, au plus tard  le dimanche 26 juillet 2020 afin que je puisse mettre à jour la liste des participant(e)s.
  • Insérez la liste des participant(e)s dans votre article.
  •  Insérez le logo du défi dans votre article.
  •  Insérez la liste des précédentes éditions dans votre article.

Liste des précédentes éditions du Foodista Challenge :

n°1 : Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins
n°2 : Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne
n°3 : Aude de Contes et Délices : Le Brunch
n°4 : Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie
n°5 : Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée
n°6 : Nath de Pourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands
n°7 : Gordana des Recettes à gogo : Préparons nos picnics de printemps
n°8 : Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie
n°9 : Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ?
n°10 : Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits
n°11 : Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà
n°12 : Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time
n°13 : Maeva de Cook a life ! by Maeva : Et si on en rajoutait une couche ?
n°14 : Valérie de I love cakes : La magie de Noël
n°15 : Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita
n°16 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power
n°17 : Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise
n°18 : Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!
n°19 : Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose
n°20 : Sarah-Eden de Les Trois Madeleines : Pin-up your day
n°21 : Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands
n°22 : Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School
n°23 : Gourmand et bio de Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !
n°24 : Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage
n°25 : Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes
n°26 : Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !
n°27 : Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états
n°28 : Valérie de 1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres
n°29 : Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea
n°30 : Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito
n°31 : Lina de le chaud patate:La fumée dans l’assiette
n°32 : Marie de United Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant
n°33 : Virginie de Tea Time & Delicatessen : roule ma poule
n°34 : Bénédicte de Douceurs Maison : Tartine Moi
n°35 : Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes ?
n°36 : Lilie de La Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête
n°37 : Sarah de play with food : Ce soir, c’est devant la télé !
n°38 : Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil !
n°39 : Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners !
n°40 : Patou de Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie !
n°41 : Carole de Ramène La Popotte ! : Détournons l’apéro
n°42 : Laurent de Lau en cuisine : Spéculoosez-moi un dessert !
n°43 : Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice
n°44 : Lova de Grainedefaimkely : Mi-figue mi-raisin
n°45 : Sylvie de la table de Clara : la cuisine s’habille en orange pour Halloween
n°46 : Daniela de Quelque part en Provence : Autour de la verrine
n°47 : Delphine de Oh la Gourmande : les Gratins
n°48 : Hélène de Keskonmangemaman ? : mardi gras
n°49 : Natalia de Sucreetepices : joyeux anniversaire!
n°50 : Assia de Gourmandiseassia: verrine printanière
n°51 : Ponpon de La cuisine de Ponpon : ramène ta fraise!
n°52 : Guy de guy59600 : Le chocolat
n°53 : Michelle de Plaisirs de la maison : l’abricot version salé ou sucré
n°54 : Martine de Kilomètre 0 : Les gâteaux du matin
n°55: Michèle de Croquant Fondant Gourmand : Et Patati et Patata… la pâte dans tous ses états.
n°56: Christèle de La cuisine de poupoule : Fêtons l’automne dans nos assiette
n°57: Catalina de Le blog de Cata : Les conserves maison au goût du jour
n° 58 Sophie de La Tendresse en cuisine:  Les recettes de base et coups de patte
n° 59 Patty du blog veganvert : Recettes classiques déclinées en version 100% végétale
n°60 Jackie du blog Jackiecuisine : Quand je dis citron, c’est aussi le citron vert, le yuzu, le citron caviar, le combava, le citron, bergamotte
n°61 Coco de Nice du blog Cuisine en folie : Les crêpes et tout ce qui saute dans la poêle
n°62 Fabienne du blog « Famoh » : « Rester gourmand pendant le confinement ! »
n°63 Sofia du blog « Plume & Prose » : « Invitation aux délices des Mille & Une Nuits »

n°64 Meriem du blog « La Casbah des Délices» : Vamos a la playa

Liste des participant(e)s

    1. Loubna du site Cuisine Test
    2. Catalina de Le blog de Cata
    3. Jackie du blog Jackiecuisine
    4. Fabienne du blog Famoh
    5. Ponpon de La cuisine de Ponpon
    6. Meriem du blog La Casbah des Délices
    7. Coco de nice du blog Cuisineenfolie
    8. Cali du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde
    9. Michèle du blog Miechambo
    10. Hélène du blog Keskon mange maman ?
    11. Michèle du blog Croquant fondant
    12. Michèle du blog Plaisirs de la maison
    13. Viviane du blog Quoi qu’on mange
    14. Lina du blog Chaud Patate
    15. Delphine du blog Oh, la Gourmande
    16. Valérie du blog Les délices de reine feuille
    17. Yolande du blog Les petits plats de Patchouka
    18. Sofia du blog Plume et Prose 
    19. Misse Douceur du blog Comme une envie de douceur
    20. Soulef du blog Amour de cuisine 
    21. Samar du blog Mes inspirations culinaires 

 


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57 commentaires sur “Foodista challenge #65”

  1. Coucou ! C’est dommage que je n’aie pas ici en France de la rapadura (pain de vésou) pour préparer quelque chose. Mais pas de souci, je trouverai une autre source sucrée non rafinée à partager avec vous. 🙂 Tu peux compter le Chaud Patate parmi les participants de jeu de juillet. À bientôt !

    1. Coucou Lina, ici dans la Marne je trouve le rapadura en vrac à la Biocoop, si par hasard tu en as un par chez toi, ou peux être dans d’autres magasins bio.

  2. Coucou Loubna,
    Je crois qu’il y a une erreur dans ta liste des participants.
    Je ne me suis PAS inscrite car je ne pourrais pas participer ce mois-ci et je me retrouve dans la liste en n°18 …
    Tu me pourrais me supprimer stp ??
    Je ne sais pas du tout comment tu as fait pour m’inscrire surtout avec un lien qui dirige vers : « A propos de mon blog » !!
    C’est bizarre.
    Merci
    Bonne journée
    Natly

    1. Coucou Natly,
      Je m’excuse,
      En fait pour avoir le nom et le lien du blog, je fais copier coller des précédentes éditions et au lieu de sélectionner une autre participante j’ai sélectionné ta ligne. J’ai mis à jour l’article ^-^
      Belle soirée,
      Bisou

  3. Génial ce thème, j’essaie toujours de remplacer le sucre raffiné par du « bon » sucre dans mes préparations sucrées! je participe avec grand plaisir!

  4. Retour de ping : Crumble rhubarbe et fraises au sucre et sirop d'érable

  5. Retour de ping : Mini financiers aux amandes et myrtilles – Quoi qu'on mange ?

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