Bialetti - Nouvelle cafetière expresso Venus Induction, Plaque de cuisson en acier inoxydable, Adaptée à toutes les sources d...
Venus est la combinaison ultime de tradition et d'innovation : la machine à café à induction originale qui prépare un café italien authentique dans une forme de design unique Bialetti Venus est fabriq... read more
(as of 27 septembre 2023 14:29 GMT +02:00 - Plus d’infosProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
Je suis une grande consommatrice de pomme de terre. Ne cherchez pas, c’est de famille et cela dure depuis de nombreuses générations.
Les recettes à base de pommes de terre sont déclinées à l’infini et dans ma famille, on trouve toujours des petites idées de recettes pour changer des classiques pomme de terre à l’eau ou frite.
Gratin de pomme de terre aux jeunes pousses d'épinrads
Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple de gratin de pommes de terre aux épinards. C'est une recette ultra facile qu'on peut assaisonner selon notre goût en changeant les épices classiques par des épices un peu plus exotique comme le curry, le massala...
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 6 pommes de terre de taille moyenne
- 500 g de jeunes pousses d'épinards
- 1 gousse d'ail
- 4 oeufs
- 30 cl de crème liquide
- 150 g de gruyère
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de poivre
- Du sel selon votre goût
- Un peu de thym séché
- Quelques branches de persil
Instructions
- Commencez par lavez et épluchez les pommes de terre,Coupez-les ensuite en fines rondelles de 2 mm maximum,
- Dans un bol, mélangez les œufs avec la crème liquide, le persil haché, le thym, le sel, le paprika et le poivre,
- Pelez la gousse d'ail, découpez-la en deux et frotter avec le fond d'un moule à gratin,
- Allumez le four pour le préchauffer à 180 °C
- Dans le fond du moule, disposez une couche de rondelles de pommes de terre, ajoutez une couche de jeunes pousse d'épinards et couvrez avec un peu de sauce,Répétez la même opération jusqu'à épuisement des ingrédients et en terminant avec les épinards. Veillez à garder un peu de sauce pour finaliser le gratin,
- Ajoutez le gruyère sur toute la surface du gratin puis couvrez avec le restant de sauce,
- Enfournez pour 45 à 50 minutes tout en surveillant la cuisson selon la puissance de votre four,
- À déguster avec une petite salade verte 😉
Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!
Retrouvez cette recette dans le cadre du batch cooking #5 de l’automne
Batch cooking Menu #5 de l'automne
Je vous conseille de commencer votre semaine de menu dans l'ordre indiqué. En effet, tous les plats n'ont pas la même durée de conservation et il faut toujours commencer par la consommation des plats les plus fragiles. Or, vous pouvez très bien choisir les recettes en fonction de vos envies. Dans ce cas-là, je vous conseille de congeler les plats fragiles qui risquent d'attendre. Il suffit de les laisser complètement refroidir puis de les mettre au congélateur. Les plats se conservent jusqu'à 2 mois sans altération.
Voilà le menu de la semaine :- Gratin de pommes de terre- Velouté de patate douce au curry et lait de coco- Patates douces farcis- Légumes rôtis- Mijoté de poulet aux légumes
Voir la recette
Voilà le menu de la semaine :- Gratin de pommes de terre- Velouté de patate douce au curry et lait de coco- Patates douces farcis- Légumes rôtis- Mijoté de poulet aux légumes
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
Machine Sous Vide Alimentaire 5 en 1 Bonsenkitchen - Appareil de Mise Sous Vide la Cuisine et la Conservation - Y Compris Sac...
🍅 Machine d'emballage sous vide 5 en 1: La machine à vide Bonsenkitchen VS2000 combine les fonctions de scellage sous vide, de scellage et de mode sec-humide 5, prend en charge plusieurs sacs sous vid... read more
(as of 27 septembre 2023 14:59 GMT +02:00 - Plus d’infosProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
Découvrir les offres du moment
Rejoignez moi sur youtube !
cuisine test sur youtube
uivez-moi sur :