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La brigade de la Pat’ Patrouille fait rêver nos petits depuis des années et ça continue!
Ryder le petit garçon de 10 ans et sa petite troupe de 6 chiots, Chase, Marcus, Rocky, Ruben, Zuma et Stella protège tous les jours la communauté de la Grande Vallée à travers des missions 100 % réussi.
La devise de Ryder est “Aucune mission n’est trop dure car mes amis, ils assurent” !
Gâteau anniversaire Pat' Patrouille
Alors tout comme la Pat' Patrouille, j'ai décidé d'assurer en cuisine et de réaliser un gâteau d'anniversaire pour mon fils qui est fan de ces dessins animés.
Portions 8 personnes
Ingrédients
Ingrédients pour la crème
- 500 g de mascarpone
- 500 g de ricotta
- 100 g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
Pour la décoration
- 200 g environ de pâte à sucre blanche
- 150 g environ de pâte à sucre jaune
- 150 g environ de pâte à sucre rouge
- 200 g environ de pâte à sucre bleu
Pour le gâteau
- 5 oeufs
- 250 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 190 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Je vous propose de commencer par la réalisation du gâteau qui est très simple. J'ai déjà partagé avec vous la recette. Pour la voir, il suffit de cliquer juste ici.
On prépare la crème
- Dans un grand bol, mettez le mascarpone et la ricotta bien froide. Ajoutez le sucre glace, le colorant et l'extrait de vanille puis mélangez à l'aide d'un batteur électrique à plein vitesse environ 5 minutes le temps d'obtenir une crème bien homogène et compact. Réservez au frais environ 30 minutes,
- Pendant ce temps-là préparez la décoration en forme d'os et en forme de patte, je vous montre comment faire à travers cette vidéo. Il suffit de cliquer juste ici !
On passe au montage
- Une fois vos gâteaux bien refroidis, enlevez à l'aide d'un grand couteau la partie bombée. Imbibez-les avec un sirop de sucre ou bien du jus,
- Mettez une généreuse quantité de crème sur le premier gâteau en lissant grossièrement. Couvrez avec le deuxième gâteau puis couvrez le tout avec le restant de crème en lissant au fur et à mesure,
- Positionner la décoration selon vos envies et réservez au frais avant de servir 😉
Video
Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
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Bonjour peut on faire le gâteau au chocolat ? Et peut on le préparer la veille?
Bonjour,
vous pouvez incorporer du chocolat en poudre dans la préparation. Cependant il faut diminuer la quantité de farine. Par exemple si vous mettez 30 g de chocolat en poudre il faut mettre uniquement 220 g de farine. ( ne dépasser pas les 50 g de chocolat en poudre)
Vous pouvez également faire le gâteau la veille. Je vous conseille de le laisser bien refroidir puis l’envelopper dans du film alimentaire ou le mettre dans une boite qui se ferme bien hermétiquement pour éviter qu’il ne sèche.
Le jour J, il suffit de le sortir et de bien l’arroser avec du sirop avant de passer à la suite 😉
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