Le Green Smoothie est une boisson de couleur verte composée principalement de légumes verts et de fruits crus. À l’origine de cette recette, on trouve Victoria Boutenko. Une Américaine d’origine russe qui a décidé de changer radicalement son alimentation et celle de sa familles suites à de nombreux problèmes de santé dû à la mal bouffe.

Elle est devenue très célèbre grâce à toutes les connaissances qu’elle partage sur la nutrition crudivore.

Elle a notamment sorti un livre « Les vertus thérapeutiques des smoothies verts« . Un livre plein d’astuces et de témoignages pour faire le plein de vitamines.

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Green smoothie

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette de Green Smoothie personnel que j'aime faire de temps en temps.

Elle est à base de feuilles de céleri, d'ananas, de banane et de gingembre.

Type de plat Boisson

Cuisine Americaine, Healthy

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 0 minutes

0 minutes

Portions 2 personnes

Auteur loubna

Ingrédients

• 1 banane
• 4 tranches d'ananas
• 1 branche de céleri
• 20 cl de boisson d'amande sans sucre ajouté
• 3 cm environ de gingembre

Instructions

• Commencez par pelez à vif votre ananas et récupérez 4 tranches de 1 cm d'épaisseur environ,
• Lavez la branche de céleri et récupérez le maximum de feuilles,
• Pelez le gingembre et la banane,
• Réunissez tous ces ingrédients dans le blender sans oublier le lait.

  Ajoutez le lait en fonction de la texture souhaitée plus au moins liquide,
• Mixez environ 2 minutes jusqu'à l'obtention d'une texture bien homogène et mousseuse,
• Pour apporter de la fraicheur, vous pouvez ajouter des glaçons avant de mixer le tout,
• À déguster aussitôt.

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